Camarão na Manteiga de Alho: Receita Rápida e Saborosa

Prepare um delicioso Camarão na Manteiga de Alho, o prato ideal para quem busca uma refeição sofisticada e prática em poucos minutos. Esta receita destaca o frescor do fruto do mar com o aroma irresistível do alho dourado, garantindo uma explosão de sabores no paladar.

Ingredientes

• • • 500g de camarão cinza (limpo e sem casca)

• • • 100g de manteiga de boa qualidade

• • • 5 dentes de alho picados

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino branca a gosto

• • • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada fresca

• • • Suco de 1 limão (siciliano ou taiti)

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela ou frigideira larga, coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo para evitar que a gordura queime e perca suas propriedades.

1. 1. • Adicione o alho picado e deixe dourar lentamente. O alho, além de ser o protagonista do sabor, é conhecido pelos seus diversos benefícios nutricionais, como ação anti-inflamatória.

1. 1. • Assim que o alho começar a liberar seu aroma e estiver levemente dourado, adicione o camarão já limpo. Se você tiver dúvidas sobre a preparação inicial, confira este guia de como limpar camarão corretamente.

1. 1. • Tempere imediatamente com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino branca a gosto.

1. 1. • Vá mexendo a panela constantemente para que todos os camarões sejam envolvidos uniformemente pela manteiga temperada.

1. 1. • Assim que os camarões estiverem cozidos (quando apresentarem uma cor rosada e formato de “C”), desligue o fogo. Polvilhe a salsinha picada por cima para trazer frescor ao seu Camarão na Manteiga de Alho.

1. 1. • Sirva imediatamente como prato principal ou como acompanhamento de um sofisticado Risoto de Camarão.

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