Bolo Chocochips: A Receita Definitiva para o Prazer Chocolateiro!

Prepare-se para uma explosão de sabor com o nosso irresistível Bolo Chocochips! Este bolo é a combinação perfeita de textura crocante por fora e um interior incrivelmente úmido e cremoso, garantindo que cada mordida seja uma experiência inesquecível. Ideal para qualquer ocasião, o Bolo Chocochips é fácil de fazer e certamente se tornará o novo queridinho da sua cozinha.

Ingredientes

• • • 1 caixa de mistura para bolo sabor chocolate (para uma base prática e deliciosa)

• • • 2 unidades de ovo

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade, derretido

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma tigela grande, combine o pó da mistura para bolo sabor chocolate com 1 ovo e a manteiga. Misture bem com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida e homogênea. Utilize essa farofa para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível (cerca de 24 cm de diâmetro), pressionando bem para formar uma base firme. Reserve.

1. 1. • Em outra tigela, junte o leite condensado com o chocolate meio amargo derretido e o ovo restante. Mexa até que a mistura esteja completamente homogênea e cremosa. Despeje este recheio sobre a base de farofa na fôrma.

1. 1. • Leve o seu Bolo Chocochips para assar em forno pré-aquecido a 180ºC. O tempo de cozimento varia, mas geralmente leva cerca de 25-35 minutos, ou até que o centro esteja firme ao toque, com uma consistência que lembra um brownie (firme por fora e molhadinho por dentro). Para garantir o ponto certo, você pode conferir com um palito, ele deve sair úmido mas não líquido. Aprenda mais sobre como pré-aquecer o forno corretamente para melhores resultados.

1. 1. • Após assar, retire o bolo do forno. Com cuidado, passe uma faquinha nas laterais da forma antes de remover o aro, isso ajuda a soltar o Bolo Chocochips sem quebrar. Deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir para que a textura se assente.

1. 1. • O mais surpreendente deste Bolo Chocochips é a sua transformação no forno: as duas massas se unem para criar uma textura única, crocante por fora e deliciosamente molhada e densa por dentro.

1. 1. • Se desejar, finalize o seu Bolo Chocochips com raspinhas de chocolate para decorar e adicionar um toque extra de sofisticação.

1. 1. • Para os amantes de um doce mais intenso, é possível substituir o chocolate meio amargo por chocolate ao leite no recheio, adaptando o sabor do seu Bolo Chocochips ao seu paladar.

1. 1. • Dica importante: Se você não possui uma fôrma de aro removível ou de fundo falso, não se preocupe! Pode fazer o Bolo Chocochips em qualquer outra forma. Apenas tenha em mente que não será prudente tentar desenformá-lo. Neste caso, corte as fatias diretamente na forma e sirva.

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