Arroz com Alho Poró Cremoso e Queijo Minas Frescal

Este delicioso Arroz com Alho Poró é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição especial, combinando a suavidade do alho poró refogado com a cremosidade do queijo minas e maionese. Rápido de preparar e cheio de sabor, ele certamente se tornará um favorito em sua mesa. Aprenda a fazer este prato versátil que agrada a todos!

Ingredientes

• • • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol

• • • 1 unidade de cenoura pequena ralada

• • • 2 unidades de alho-poró em rodelas

• • • 1 unidade de cebola pequena picada

• • • 1 dente de alho amassado

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido

• • • 3 xícaras (chá) de água fervente

• • • 1 colher (chá) de sal

• • • 200g de queijo minas frescal em cubos

• • • 1 1/2 xícaras (chá) de maionese

• • • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

1. 1. • Em uma panela média, aqueça metade do óleo (1 colher de sopa) em fogo médio. Junte a cenoura e o alho poró. Refogue por 3 minutos até que o alho poró esteja macio, retire e reserve.

1. 1. • Na mesma panela, aqueça o restante do óleo e doure a cebola e o alho. Este é o segredo para um bom refogado de arroz.

1. 1. • Junte o arroz e refogue por mais 3 minutos, garantindo que os grãos estejam bem envolvidos no tempero.

1. 1. • Acrescente a água fervente e o sal. Tampe a panela parcialmente e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até que a água comece a secar.

1. 1. • Adicione os legumes (cenoura e alho poró) reservados. Misture delicadamente.

1. 1. • Cozinhe por mais 10 minutos ou até que o arroz esteja completamente seco e cozido. Desligue o fogo.

1. 1. • Em seguida, junte o queijo minas frescal em cubos, a maionese e a salsinha. Misture bem para incorporar todos os ingredientes e criar a textura cremosa característica deste Arroz com Alho Poró.

1. 1. • Sirva imediatamente.

Dica de SEO: Este prato é ideal como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas. Se você estiver buscando outras opções de acompanhamento igualmente saborosas, confira nossa receita de Arroz Cremoso de Forno.

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