Descubra 6 Receitas Para Arrasar Gastando Pouco e Impressionar!

Cansado de pensar que pratos deliciosos exigem um grande investimento? Prepare-se para desmistificar essa ideia com nosso guia de 6 receitas para arrasar gastando pouco! Estas opções são perfeitas para celebrar momentos especiais sem pesar no bolso, provando que simplicidade e sabor andam de mãos dadas.

Reunimos pratos fáceis, que vão do clássico Rocambole de Carne ao criativo Arroz de Forno. Com estas 6 receitas para arrasar gastando pouco!, você garante um cardápio memorável para qualquer ocasião, como um almoço de Dia das Mães econômico e sofisticado.

Rocambole de Carne Moída

Tempo: 45min | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Rocambole de carne moída – Foto: Fernando Teixeira

Ingredientes:

• • • 1 kg de carne moída magra

• • • 1 envelope de pó para creme de cebola (68g)

• • • 1 ovo grande

• • • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

• • • Sal e cebolinha picada a gosto

• • • Azeite de oliva extra virgem para untar e regar

Recheio

• • • 200g de presunto em fatias finas

• • • 200g de queijo provolone em fatias

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma tigela grande, misture a carne moída, o creme de cebola, o ovo, a farinha de rosca, sal e cebolinha até obter uma massa uniforme e maleável.

1. 1. • Sobre uma folha grande de papel-alumínio, espalhe a massa de carne, formando um retângulo de espessura uniforme.

1. 1. • Disponha as fatias de presunto e queijo provolone lado a lado sobre a carne, cobrindo toda a superfície.

1. 1. • Com o auxílio do papel-alumínio, enrole a carne firmemente, como um rocambole. Transfira para uma fôrma untada com azeite.

1. 1. • Regue generosamente com azeite e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme e levemente dourado.

1. 1. • Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos, transfira para uma travessa, finalize com mais cebolinha e sirva. Este prato é um dos destaques das nossas 6 receitas para arrasar gastando pouco!

Omelete Vegetariana de Forno

Tempo: 30 min | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Omelete vegetariana de forno – Foto: Rodrigo Moreira

Ingredientes:

• • • 8 ovos grandes

• • • 3 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo (ajuda a dar estrutura)

• • • 1/2 cenoura ralada fina

• • • 1/2 abobrinha italiana ralada (esprema o excesso de água)

• • • 1 xícara (chá) de brócolis cozido e picadinho

• • • 1 tomate sem sementes picado

• • • 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso

• • • 1 colher (café) de fermento em pó químico

• • • Sal a gosto

• • • Margarina para untar o refratário

Modo de preparo:

1. 1. • Em uma tigela, bata os ovos vigorosamente com a farinha de trigo usando um batedor de arame até obter uma mistura homogênea e levemente aerada.

1. 1. • Incorpore delicadamente a cenoura, a abobrinha, o brócolis, o tomate, o requeijão, o fermento e o sal.

1. 1. • Despeje a mistura em um refratário médio bem untado com margarina.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja firme e dourado por cima. Sirva em seguida. Esta é uma ótima opção leve entre as 6 receitas para arrasar gastando pouco! Se você busca mais opções vegetarianas, confira nossa receita de Torta de Legumes Fria.

Peito de Frango com Requeijão

Tempo: 30min | Rendimento: 5 porções | Dificuldade: fácil

Peito de frango com requeijão – Foto: Stela Handa

Ingredientes:

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite integral

• • • 5 filés de peito de frango (médios)

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso (ou Catupiry)

• • • 68g ou 1 pacote de pó para sopa de cebola

• • • 1 xícara (chá) de batata palha para finalizar

Modo de preparo:

1. 1. • Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino e reserve por 10 minutos.

1. 1. • Em uma panela, dissolva o pó para sopa de cebola no leite e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o molho engrosse levemente. Desligue o fogo e reserve este creme.

1. 1. • Aqueça uma frigideira grande com a manteiga em fogo médio-alto e doure os filés de frango rapidamente, cerca de 2 minutos de cada lado, apenas para selar.

1. 1. • Disponha os filés em um refratário médio, regue uniformemente com o creme de cebola reservado e espalhe o requeijão cremoso por cima.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 10 minutos para que os sabores se incorporem.

1. 1. • Retire do forno, cubra generosamente com a batata palha crocante e sirva imediatamente. Excelente para quem busca praticidade nas 6 receitas para arrasar gastando pouco!

Macarronada à Bolonhesa Prática

Tempo: 40min | Rendimento: 5 porções | Dificuldade: fácil

Macarronada a bolonhesa prática – Foto: Alfredo Franco

Ingredientes:

• • • 1 pacote de macarrão tipo gravatinha ou penne (500g)

• • • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal

• • • 1 cebola média picada

• • • 2 dentes de alho picados

• • • 500g de carne moída de segunda (opção econômica)

• • • 2 latas de molho de tomate (aproximadamente 800g)

• • • 1/3 de xícara (chá) de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso ou Catupiry®

Modo de preparo:

1. 1. • Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem até ficar al dente. Escorra e reserve.

1. 1. • Para o molho, aqueça uma panela grande com o óleo, refogue a cebola, o alho e, em seguida, adicione a carne moída, fritando bem até dourar.

1. 1. • Acrescente o molho de tomate, o cheiro-verde, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

1. 1. • Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso, misturando vigorosamente até que ele derreta e se incorpore ao molho, criando um toque cremoso e especial.

1. 1. • Misture o macarrão cozido com o molho à bolonhesa cremoso e sirva imediatamente. Para um toque extra de sabor, experimente nossa Molho Branco Simples para misturar metade do macarrão.

Lasanha Fácil de Massa de Pastel

Tempo: 1h | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Lasanha fácil de massa de pastel – Foto: Stela Handa

Ingredientes:

• • • 1 rolo de massa de pastel pronta (cerca de 500g)

• • • 300g de queijo mussarela fatiado

• • • 300g de presunto fatiado

• • • 100g de queijo parmesão ralado para gratinar

Molho Cremoso de Milho e Frango

• • • 2 latas de milho verde com a água da conserva

• • • 3 xícaras (chá) de leite

• • • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso

• • • 1 cubo de caldo de legumes

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola picada

• • • 1 peito de frango cozido e desfiado

• • • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. 1. • Para o molho, bata no liquidificador o milho (com a água), o leite, o requeijão e o caldo de legumes até triturar bem e obter um creme homogêneo.

1. 1. • Aqueça uma panela com a manteiga em fogo médio, refogue a cebola, adicione o frango desfiado e o cheiro-verde, refogando por 3 minutos.

1. 1. • Despeje o creme batido do liquidificador, tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por 5 minutos, mexendo até engrossar ligeiramente. Desligue e deixe amornar.

1. 1. • Para a montagem, utilize um refratário médio. Comece com uma camada fina de molho, cubra com uma camada de massa de pastel, seguida por mais molho, mussarela e presunto.

1. 1. • Repita essas camadas até que os ingredientes terminem, finalizando com molho por cima.

1. 1. • Polvilhe generosamente com o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 25 minutos ou até gratinar e borbulhar.

1. 1. • Retire e sirva esta lasanha criativa que faz parte das nossas 6 receitas para arrasar gastando pouco!

Arroz de Forno com Espinafre e Bacon

Tempo: 30min | Rendimento: 5 porções | Dificuldade: fácil

Arroz de forno com espinafre e bacon – Foto: Stela Handa

Ingredientes:

• • • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido e solto

• • • 1 xícara (chá) de bacon em cubinhos, frito e escorrido

• • • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Creme de Espinafre

• • • 1 maço de espinafre fresco, picado

• • • Sal e noz-moscada a gosto

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 dente de alho picado

• • • 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. 1. • Prepare o creme: cozinhe o espinafre em água fervente com sal por 5 minutos. Escorra completamente, apertando bem para remover todo o excesso de líquido.

1. 1. • Em uma panela, aqueça a manteiga em fogo médio, refogue o alho rapidamente e adicione o espinafre cozido. Refogue por 3 minutos.

1. 1. • Acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada. Misture bem e desligue o fogo.

1. 1. • Em uma tigela, misture o arroz cozido com o creme de espinafre, incorporando delicadamente. Transfira essa mistura para um refratário médio.

1. 1. • Polvilhe o bacon crocante por cima da mistura de arroz e cubra com o queijo mussarela ralado.

1. 1. • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por apenas 10 minutos, o suficiente para derreter o queijo. Retire e sirva. Uma das maneiras mais rápidas entre as 6 receitas para arrasar gastando pouco!

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