Receita Irresistível de Pão Caseiro Doce com Especiarias
Prepare um delicioso e fofíssimo Pão Caseiro Doce, perfeito para acompanhar seu café da tarde. Esta receita tradicional garante um sabor inesquecível e uma textura incomparável, elevando sua panificação caseira a outro nível.
Ingredientes Essenciais para o Pão Caseiro Doce
200 gr de nozes ou castanhas de caju picadas
150 gr de uva passa sem sementes
2 colheres (chá) de raspas de laranja (para um aroma cítrico)
1 kg de farinha de trigo
3 unidades de ovo
1 colher (sopa) de sal
3 copos de leite morno
3 tabletes de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de óleo de soja
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo do Pão Caseiro Doce
1. No liquidificador, adicione o leite morno, o açúcar, os ovos, o óleo, o sal e o fermento biológico fresco. Bata bem até homogeneizar completamente.
2. Despeje a mistura líquida em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo aos poucos e comece a bater com a palma da mão. Atingir o ponto ideal desta massa requer sova até que “abra bolhas”, indicando o desenvolvimento do glúten, crucial para a maciez do seu Pão Caseiro Doce. Confira dicas sobre técnicas de sova para pães.
3. Incorpore as uvas passas, as nozes/castanhas e as raspas de laranja. Misture delicadamente até que os adicionais estejam bem distribuídos na massa.
4. Divida a massa em duas porções iguais. Modele cada porção e coloque-as em formas de anel previamente untadas e polvilhadas com farinha de rosca ou fubá.
5. Deixe os pães crescerem em local aquecido até dobrarem de volume (cerca de 1 a 2 horas, dependendo da temperatura ambiente). Asse em forno pré-aquecido a 180°C até que estejam dourados e cozidos por dentro. Sirva este maravilhoso Pão Caseiro Doce!
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