Filé de Frango com Molho de Requeijão Cremoso
Prepare-se para uma experiência culinária deliciosa e reconfortante com esta receita de Filé de Frango com Molho de Requeijão. Suculentos filés de frango são transformados por um molho aveludado e cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião. Simples de fazer e irresistivelmente cremoso, este prato promete ser um novo favorito em sua mesa.
Ingredientes
- 6 unidades de filé de frango (aproximadamente 150g cada)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta a gosto
- 1 colher (sopa) de margarina
- Orégano a gosto
- 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo
- 3 xícaras (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de açafrão em pó (cúrcuma)
- 100g de requeijão cremoso
- Cebolinha verde picada a gosto
Modo de Preparo
- Comece temperando os filés de frango. Esfregue sal, pimenta-do-reino preta, orégano e açafrão em ambos os lados de cada filé. Deixe marinar por pelo menos 10 minutos para que absorvam bem os sabores.
- Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, derreta a margarina. Frite os filés de frango em porções (dois ou três de cada vez, dependendo do tamanho da sua frigideira) até dourarem bem dos dois lados e estarem cozidos por completo. Retire os filés da frigideira e reserve em um prato. Para uma refeição completa, experimente também nossa Frango Grelhado com Ervas.
- Na mesma frigideira onde os filés foram grelhados, adicione o leite. Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite frio antes de adicioná-la à frigideira para evitar grumos.
- Mexa continuamente, raspando bem o fundo da frigideira para soltar todos os resíduos saborosos do frango. Deixe o molho cozinhar até começar a engrossar levemente.
- Agora, adicione o requeijão cremoso ao molho. Continue mexendo sem parar até que o molho atinja uma consistência cremosa e homogênea. O calor do molho vai derreter o requeijão, criando a textura perfeita para este Filé de Frango com Molho de Requeijão.
- Finalize o molho acrescentando a cebolinha verde picada. Isso trará um toque de frescor e cor ao seu prato.
- Disponha os filés de frango grelhados em um prato e cubra-os generosamente com o delicioso molho de requeijão. Sirva imediatamente e desfrute! Se você gostou da cremosidade, talvez aprecie também nossa receita de Estrogonofe de Frango Clássico.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas
Se você amou o Filé de Frango com Molho de Requeijão, não deixe de experimentar estas outras opções saborosas:
