Pão Integral de Liquidificador com Linhaça e Gergelim
Prepare-se para transformar sua cozinha em uma padaria artesanal com este incrível Pão Integral de Liquidificador com Linhaça e Gergelim! Uma receita prática, nutritiva e incrivelmente saborosa, perfeita para quem busca saúde sem abrir mão do prazer de um pão caseiro. Este pão é a escolha ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, combinando a facilidade do liquidificador com os benefícios dos grãos integrais.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de linhaça dourada
- 1 unidade de ovo
- 1 1/2 xícaras (chá) de água morna
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de óleo de soja
- 1 envelope de fermento biológico em pó
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de gergelim
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o ovo, a água morna, o azeite de oliva, o óleo de soja, o fermento biológico, o sal e o açúcar mascavo. Bata bem até obter uma mistura homogênea. A água morna é essencial para ativar o fermento e garantir um Pão Integral de Liquidificador com Linhaça e Gergelim bem aerado.
- Em uma bacia grande, misture as farinhas (integral e de trigo), o gergelim e a linhaça. Esses ingredientes adicionam textura e um sabor especial ao seu pão.
- Despeje os ingredientes líquidos batidos no liquidificador sobre a mistura de farinhas e grãos na bacia. Mexa muito bem com uma colher ou espátula até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados e a massa esteja homogêênea. Não se preocupe em sovar, este é um Pão Integral de Liquidificador super prático!
- Unte uma forma de pão retangular (aproximadamente 24×10 cm) com um pouco de óleo e polvilhe farinha. Este passo é crucial para o pão não grudar.
- Coloque a massa na forma untada, garantindo que não ultrapasse a metade da forma, pois o pão vai crescer bastante.
- Deixe a massa descansar em um local abrigado por cerca de 20 minutos para que o fermento aja e o pão cresça. Se sua cozinha estiver fria, você pode pré-aquecer o forno por alguns minutos, desligar e colocar a forma lá dentro para acelerar o processo.
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo e seco. O aroma que sairá do seu forno será irresistível!
- Desligue o forno e deixe o Pão Integral de Liquidificador com Linhaça e Gergelim por mais 5 minutos dentro dele, com a porta entreaberta, para que ele finalize o cozimento e crie uma crosta dourada perfeita.
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