Canja de Galinha Cremosa: Aprenda Como Fazer Receita Deliciosa
A canja de galinha é um abraço em forma de prato, perfeita para aquecer a alma em qualquer estação. Mas para quem busca uma experiência ainda mais rica, esta receita de Canja de galinha cremosa: aprenda como fazer receita com um toque especial de queijo que a torna irresistivelmente aveludada e saborosa. Prepare-se para surpreender seu paladar e o de sua família!
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga de boa qualidade
- 1 cebola média picada, para realçar o sabor
- 5 xícaras (chá) de água quente
- 1 pacote de creme de queijo (78g), para um toque de cremosidade inigualável
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de mandioquinha em cubos
- 2 xícaras (chá) de cenoura em cubos
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 1/2 xícara (chá) de salsão em cubos
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 2 tomates maduros em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
- 1 xícara (chá) de croutons para servir
Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por cerca de 3 minutos, ou até que fique macia e translúcida.
- Acrescente a água quente à panela. Em um recipiente separado, dissolva o creme de queijo no leite, garantindo que não haja grumos. Despeje essa mistura na panela, mexendo bem.
- Adicione a mandioquinha, a cenoura, o frango desfiado, o arroz e o salsão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os legumes e o arroz estejam macios e a canja tenha engrossado.
- Por fim, incorpore o tomate em cubos e a salsa picada. Mexa delicadamente e cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Sirva esta maravilhosa Canja de galinha cremosa em pratos fundos, polvilhada com cubos de queijo muçarela e os crocantes croutons. Uma refeição reconfortante e completa para toda a família!
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