Pizza de Frigideira: Rápida, Fácil e Deliciosa!
Cansado de esperar pela entrega ou de receitas complicadas? A pizza de frigideira é a solução perfeita para uma refeição rápida, saborosa e que agrada a todos! Prepare-se para uma experiência culinária prática que transforma seu lanche ou jantar em um momento especial, sem abrir mão do prazer de uma pizza caseira.
Ingredientes
Para o Molho Fresco:
- 2 unidades de tomate maduros
- 1 dente de alho
- 1/2 colher (chá) de orégano
- 1/2 unidade de cebola
- 1 pitada de sal a gosto
Para a Massa Perfeita:
- 1/2 colher (café) de fermento químico em pó
- 1 unidade de ovo
- 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de margarina
Para o Recheio Clássico:
- 4 fatias de mussarela
- 4 fatias de salame italiano (ou seu recheio favorito)
Modo de Preparo da Sua Pizza de Frigideira
Prepare-se para fazer a melhor pizza de frigideira em minutos, seguindo estes passos simples:
Preparo do Molho:
- Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do molho: tomate, alho, orégano, cebola e sal.
- Transfira o molho para uma panelinha e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 5 a 7 minutos, até reduzir e encorpar levemente. Reserve.
Preparo da Massa e Montagem da Pizza de Frigideira:
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes da massa: fermento químico, ovo, farinha de trigo e margarina. Sove bem até que a massa fique homogênea e não grude nas mãos. Se precisar de uma dica para sovar massa corretamente, confira este guia! Deixe descansar por 30 minutos em um local aquecido.
- Após o descanso, divida a massa em porções e abra os discos com um rolo, no tamanho da frigideira que será utilizada.
- Unte levemente uma frigideira antiaderente, coloque um disco de massa e deixe dourar em fogo baixo.
- Com cuidado, vire a massa para dourar o outro lado. Imediatamente, espalhe uma colher do molho fresco que você preparou e adicione o recheio de sua preferência (mussarela e salame são ótimas opções para essa pizza de frigideira!).
- Polvilhe um pouco mais de orégano, tampe a frigideira e aguarde o queijo derreter completamente.
- Retire da frigideira e sirva sua deliciosa pizza de frigideira imediatamente! Repita o processo com o restante da massa.
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