Picanha com Requeijão e Alho: Você Precisa Experimentar!
O fim de semana chegou e pede um prato verdadeiramente especial! Prepare-se para se deliciar com esta Picanha com requeijão e alho: você precisa experimentar!, uma combinação perfeita de sabores e texturas. A suculência da picanha, a cremosidade do requeijão e o aroma marcante do alho transformam qualquer refeição em uma celebração inesquecível.
Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 dentes de alho fatiados (conheça os surpreendentes benefícios do alho para a saúde)
- 800g de picanha em tiras (saiba como escolher e preparar a picanha perfeita)
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão culinário (ou experimente a versão caseira)
Modo de Preparo:
- Aqueça uma frigideira em fogo baixo com metade da manteiga e do azeite. Adicione o alho fatiado e frite até dourar levemente, liberando todo o seu perfume.
- Retire o alho dourado com uma escumadeira e reserve. Este será o toque crocante e aromático final da sua Picanha com requeijão e alho: você precisa experimentar!.
- Volte a frigideira ao fogo alto com a manteiga e o azeite restantes. Quando estiver bem quente, adicione as tiras de picanha temperadas com sal e frite até dourar todos os lados, criando uma crostinha irresistível. Para um cozimento uniforme, evite superlotar a frigideira.
- Transfira a picanha frita para um refratário. Cubra generosamente com o requeijão culinário e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos, ou até que o requeijão esteja borbulhante e levemente gratinado.
- Retire do forno, decore com o alho dourado reservado e sirva imediatamente. Esta Picanha com requeijão e alho: você precisa experimentar! harmoniza perfeitamente com um Arroz Branco Soltinho ou uma salada fresca.
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