Sobrecoxa de Frango Recheada com Queijo Coalho e Bacon

Prepare-se para uma explosão de sabor com esta incrível sobrecoxa de frango recheada com queijo coalho e bacon! Uma receita suculenta e douradinha, perfeita para qualquer ocasião especial ou para surpreender a família. O aroma irresistível que exala enquanto assa promete conquistar a todos, elevando sua experiência culinária.

Ingredientes

• • • 2 kg de sobrecoxa de frango (desossadas)

• • • Azeite a gosto

• • • 10 g de lemon pepper

• • • 10 g de páprica (doce, defumada ou picante)

• • • 100 g de queijo coalho, em fatias

• • • 100 g de bacon, em tiras

• • • 50 g de manteiga, derretida

• • • Sal a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Para desossar as sobrecoxas, use uma faca afiada para cortar rente ao osso do lado interno da sobrecoxa.

1. 1. • Quando conseguir segurar o osso com a mão, continue cortando com a faca até soltar completamente. Descarte os ossos ou guarde para preparar um caldo saboroso.

1. 1. • Em uma vasilha, umedeça bem as sobrecoxas com azeite, garantindo que o tempero fique bem distribuído.

1. 1. • Tempere com lemon pepper, uma pitada de sal e a páprica de sua preferência (doce, defumada ou picante).

1. 1. • Misture tudo delicadamente e deixe as sobrecoxas marinando por alguns minutos para absorverem bem o sabor.

1. 1. • Corte o queijo coalho em fatias e o bacon em tiras, em tamanhos semelhantes, para facilitar o recheio da sobrecoxa de frango.

1. 1. • Recheie cada sobrecoxa desossada com uma fatia de queijo coalho e uma tira de bacon, distribuindo uniformemente.

1. 1. • Enrole bem cada sobrecoxa de frango para garantir que o recheio de queijo coalho e bacon permaneça no lugar durante o cozimento.

1. 1. • Com cuidado, coloque as sobrecoxas recheadas em espetos, atravessando-as bem pelo centro para fixar. Repita o processo com todas as peças da sua sobrecoxa de frango recheada com queijo coalho e bacon.

1. 1. • Utilize um braseiro médio ou fraco para assar, evitando que o frango queime por fora e fique cru por dentro. Asse as sobrecoxas, virando regularmente, até que fiquem bem douradas e cozidas por completo.

1. 1. • Um truque especial para a sua sobrecoxa de frango recheada: pincele manteiga derretida sobre as sobrecoxas enquanto assam. Isso dará um aroma irresistível e um toque especial de sabor, elevando o sabor da sobrecoxa de frango recheada com queijo coalho e bacon.

1. 1. • Retire do fogo quando estiverem bem douradas e cozidas, com o queijo coalho derretido e o bacon crocante.

1. 1. • Sirva ainda quente e aproveite essa delícia que vai deixar todo mundo com água na boca! É a sobrecoxa de frango recheada com queijo coalho e bacon perfeita para qualquer churrasco ou refeição.

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