Manjar branco de liquidificador fácil para servir no Ano Novo
Prepare-se para encantar a todos na ceia de réveillon com esta irresistível receita de Manjar branco de liquidificador fácil para servir no Ano Novo! Com uma textura aveludada e um sabor delicado de coco, esta sobremesa clássica é a escolha perfeita para finalizar a refeição festiva sem complicação, garantindo mais tempo para celebrar.
Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de maisena (amido de milho)
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 vidros de leite de coco (totalizando 400ml)
- 1 pacote de coco ralado (100g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Para a calda de ameixa:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 200g de ameixa seca
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione a manteiga, a maisena, o leite, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e o creme de leite. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos, garantindo a cremosidade do seu Manjar branco de liquidificador fácil para servir no Ano Novo.
- Despeje a mistura batida em uma panela de fundo grosso. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher ou fouet, até que o creme comece a engrossar e desprenda do fundo da panela. Este processo leva cerca de 10-15 minutos.
- Umedeça levemente uma fôrma de pudim (com buraco no meio, de 22cm de diâmetro) com água. Despeje o creme de manjar na fôrma. Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Enquanto o manjar refrigera, prepare a calda de ameixa. Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar levemente. Adicione a água e as ameixas secas. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que a calda engrosse e as ameixas fiquem macias. Deixe esfriar completamente.
- Para servir, desenforme o Manjar branco de liquidificador fácil para servir no Ano Novo com cuidado em um prato de servir. Regue generosamente com a calda de ameixa fria. Uma dica: para facilitar o desenforme, passe uma faca fina pelas bordas da forma antes de virar.
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