Receita de Rocambole de Carne Moída Fácil e Saboroso: O Clássico Perfeito!
Descubra o segredo para preparar uma irresistível Receita de rocambole de carne moída fácil e saboroso, um prato que une praticidade, suculência e um sabor caseiro inigualável. Perfeito para qualquer ocasião, este rocambole é a escolha ideal para um almoço memorável em família ou para impressionar seus convidados sem complicação. Siga nosso passo a passo e transforme a carne moída em uma estrela na sua mesa!
Ingredientes para o seu Rocambole de Carne Moída
- 500g de carne moída (sugestão: patinho ou acém, para um rocambole mais magro e suculento)
- 1 cebola média picada finamente
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de mostarda (pode ser amarela ou dijon)
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Um fio generoso de azeite extra virgem
- 150g de muçarela em fatias
- 100g de presunto em fatias
- Papel alumínio para auxiliar no preparo
Modo de Preparo da Receita de Rocambole de Carne Moída Fácil e Saboroso
Prepare esta deliciosa Receita de rocambole de carne moída fácil e saboroso seguindo estas etapas simples:
Passo 1: Temperando a Carne
Em uma tigela ampla, coloque a carne moída. Adicione a cebola picada, o alho amassado, o molho shoyu, a mostarda, sal e pimenta-do-reino. Com as mãos, amasse e misture muito bem todos os ingredientes até que a carne esteja homogênea e os temperos incorporados. Essa etapa garante que cada pedaço do seu rocambole seja incrivelmente saboroso.
Passo 2: Montando a Base
Estenda uma folha de papel alumínio sobre uma superfície plana e limpa. Com a carne temperada, forme um retângulo uniforme sobre o papel, utilizando as mãos para modelar e nivelar a espessura. Uma boa dica é não deixar a carne muito fina para que não quebre ao enrolar. Esta será a base firme do seu rocambole.
Passo 3: Recheando o Rocambole
Sobre a camada de carne moída, distribua cuidadosamente as fatias de muçarela e, por cima, as fatias de presunto. Se desejar, adicione outros recheios como espinafre refogado, tomate seco ou milho para personalizar ainda mais sua Receita de rocambole de carne moída fácil e saboroso. Lembre-se de não exagerar no recheio para facilitar o próximo passo.
Passo 4: Enrolando e Assando
Com delicadeza, comece a enrolar a carne a partir de uma das pontas mais longas, usando o papel alumínio como apoio para formar um rocambole compacto e firme. Aperte bem as extremidades para que o recheio não escape durante o cozimento. Transfira o rocambole (ainda envolto no papel alumínio) para uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Para um cozimento ideal, a temperatura interna da carne deve atingir cerca de 70°C, o que pode ser verificado com um termômetro culinário.
Passo 5: Dourando e Servindo
Após os 30 minutos iniciais, retire o papel alumínio do rocambole e leve-o novamente ao forno para dourar por mais 15 a 20 minutos, ou até que esteja com uma linda crosta apetitosa. Sirva este fabuloso rocambole de carne moída fácil e saboroso fatiado, acompanhado de seus acompanhamentos preferidos para uma experiência gastronômica completa.
Sugestões de Acompanhamentos e Receitas Relacionadas
Para complementar seu rocambole de carne moída fácil e saboroso e enriquecer sua experiência culinária, explore estas sugestões:
- Sirva com um Purê de Batata Cremoso e uma salada verde fresca.
- Arroz branco soltinho ou um arroz com brócolis são sempre boas pedidas.
- Para variar, que tal experimentar nossa Lasanha à Bolonhesa ou um delicioso Bolo de Carne Recheado? São outras opções fantásticas que usam carne moída!
- Legumes assados, como cenouras baby ou aspargos, finalizados com azeite e ervas frescas, adicionam um toque gourmet.
