Aprenda a Fazer a Receita de Cebola Recheada no Forno Simples e Deliciosa
Prepare-se para surpreender a todos com esta incrível receita de cebola recheada no forno simples. Um prato que combina a doçura da cebola assada com um recheio saboroso de carne moída e queijo, ideal para um almoço em família ou um jantar especial. Descubra como é fácil e gratificante criar essa iguaria que agrada a todos os paladares!
Tempo: 2 horas
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes para a sua Cebola Recheada
- 3 xícaras (chá) de água
- 6 cebolas grandes
- 100g de queijo parmesão ralado (para um toque de sabor e benefícios nutricionais)
- 250g de carne moída de boa qualidade
- 1 ovo grande
- Miolo de 4 pãezinhos (pode ser pão francês amanhecido)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (café) de noz-moscada moída
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- Salsa fresca picada e folhas de alface para decorar
Modo de Preparo: Como Fazer a Receita de Cebola Recheada no Forno Simples
- Em uma panela grande, leve a água e uma pitada generosa de sal ao fogo alto. Assim que a água ferver, adicione as cebolas descascadas inteiras. Deixe cozinhar por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem macias, mas ainda firmes. Esse processo de escaldar as cebolas facilita a retirada do miolo.
- Escorra a água das cebolas e deixe-as amornar para manusear com segurança.
- Com cuidado, retire o miolo das cebolas, formando “copinhos”. Reserve as cascas externas intactas.
- Pique o miolo das cebolas em quadradinhos pequenos e coloque-os em uma tigela grande.
- Na mesma tigela, adicione 2 colheres (sopa) do queijo parmesão ralado, a carne moída, o ovo, o miolo dos pãezinhos previamente amolecidos no leite, a noz-moscada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa homogênea. Para uma variação deliciosa, você pode usar uma mistura similar para fazer Almôndegas Assadas com Molho.
- Recheie cada uma das cebolas com essa mistura de carne, preenchendo bem.
- Disponha as cebolas recheadas em um refratário que possa ir ao forno. Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima.
- Regue as cebolas com o óleo vegetal. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a carne esteja cozida e o queijo dourado. Aprender a temperatura ideal do forno é crucial para o sucesso da sua receita de cebola recheada no forno simples.
- Retire do forno, decore com folhas de alface fresca e salsa picada e sirva imediatamente. Experimente também rechear outros vegetais, como no Pimentão Recheado com Carne!
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