6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h

Descubra a versatilidade do frango desfiado com estas 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h! Um ingrediente curinga, ele transforma refeições em momentos deliciosos e práticos, ideal para otimizar seu tempo na cozinha sem abrir mão do sabor e da nutrição. Prepare-se para explorar novos sabores e facilitar seu dia a dia com estas opções incríveis de frango desfiado.

1. Frango Desfiado à Parmegiana: Um Clássico Reimaginado

Esta versão clássica com frango desfiado é pura cremosidade e sabor, ideal para um almoço especial sem complicação e uma das nossas opções de 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h. Tempo: 45min Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 2 colheres (sopa) de azeite

• • • 1 cebola em cubos

• • • 4 dentes de alho picado

• • • 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate

• • • 4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos

• • • Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

• • • 1 xícara (chá) de água

• • • 1 colher (sopa) de manteiga de boa qualidade

• • • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (aproveite para usar sobras!)

• • • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

• • • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Frango desfiado à parmegiana – Foto: Rodrigo Moreira

Modo de Preparo:

1. 1. • Aqueça o azeite em uma panela média, em fogo médio, e refogue metade da cebola e do alho por aproximadamente 3 minutos, até ficarem translúcidos.

1. 1. • Adicione o extrato de tomate e frite por 2 minutos, mexendo sempre para desenvolver o sabor.

1. 1. • Acrescente o tomate picado, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto, e despeje a água.

1. 1. • Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o molho encorpar levemente. Reserve.

1. 1. • Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue o restante da cebola e do alho até dourarem.

1. 1. • Adicione o frango desfiado, rico em proteínas, tempere com sal e pimenta-do-reino, e refogue por mais alguns minutos para incorporar os sabores. Se precisar de ajuda para desfiar frango rapidamente, confira essa dica valiosa!

1. 1. • Em um refratário médio, comece montando camadas: uma de frango, outra de muçarela ralada, e repita, terminando com uma camada de frango.

1. 1. • Regue generosamente com o molho de tomate reservado e polvilhe com a muçarela restante e o queijo parmesão ralado.

1. 1. • Leve ao forno alto, preaquecido a 200°C, por cerca de 10 minutos ou até gratinar e o queijo borbulhar.

1. 1. • Finalize polvilhando com orégano fresco e sirva imediatamente com arroz branco. Que tal complementar com um Escondidinho de Frango em outro dia?

2. Penne com Molho de Frango Desfiado: Massa Rápida e Saborosa

Um prato de massa cremoso e reconfortante, este Penne com Molho de Frango Desfiado é uma das opções de 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h que vai surpreender sua família. Tempo: 40min Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 1 pacote de macarrão tipo penne (500g)

• • • Sal a gosto

Molho:

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • 1 xícara (chá) de bacon picado

• • • 1 cebola picada

• • • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • 1 lata de ervilha escorrida

• • • 2 tomates picados

• • • 1 lata de molho de tomate (340g)

• • • 2 caixas de creme de leite (400g)

• • • Sal a gosto

Penne com molho de frango desfiado – Foto: Rodrigo Moreira

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela grande, cozinhe o macarrão penne em bastante água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até que esteja al dente. Escorra e reserve.

1. 1. • Para o molho, aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga e frite o bacon picado até ficar crocante. Adicione a cebola e refogue até dourar.

1. 1. • Acrescente o frango desfiado, o milho, a ervilha e os tomates picados. Refogue por 3 minutos, misturando bem.

1. 1. • Junte o molho de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente para apurar o sabor.

1. 1. • Incorpore o creme de leite, tempere com sal a gosto, misture delicadamente e desligue o fogo.

1. 1. • Misture o macarrão penne cozido com o molho de frango desfiado.

1. 1. • Transfira para uma travessa e sirva imediatamente. Para outra opção cremosa e deliciosa, experimente um Frango Cremoso com Legumes.

3. Panqueca de Frango com Requeijão: Conforto em Cada Garfada

A panqueca é sempre uma boa ideia, e com recheio cremoso de frango desfiado e requeijão, ela se torna uma das opções de 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h mais amadas. Tempo: 1h Rendimento: 12 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 3 ovos

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 1 xícara (chá) de leite

• • • 3 colheres (sopa) de água

• • • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

• • • Sal a gosto

• • • Folhas de salsa para decorar

Recheio:

• • • 750g de peito de frango cozido e desfiado

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola picada

• • • 10 azeitonas verdes picadas

• • • 1 lata de milho verde escorrido

• • • Sal a gosto

• • • 2 copos de requeijão (400g)

Panqueca de frango com requeijão – Foto: Marcelo Breyne

Modo de Preparo:

1. 1. • Para o recheio, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar. Adicione o peito de frango desfiado, as azeitonas, o milho e refogue por alguns minutos.

1. 1. • Acerte o tempero com sal e, por último, acrescente o requeijão, mexendo por mais 2 minutos até ficar cremoso. Reserve.

1. 1. • Para a massa, bata todos os ingredientes (ovos, farinha, leite, água, fermento, manteiga derretida e sal) no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Aqueça uma frigideira antiaderente untada. Despeje uma pequena porção da massa, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira em uma camada fina.

1. 1. • Frite dos dois lados até a panqueca ficar dourada e tenra. Repita o processo com o restante da massa.

1. 1. • Recheie cada panqueca com o frango cremoso, enrole-as cuidadosamente.

1. 1. • Decore com folhas de salsa fresca. Sirva com ou sem molho de tomate por cima. Uma ótima alternativa é a Torta de Frango Cremosa.

4. Arroz de Forno com Frango Desfiado: A Refeição Completa

Transforme o arroz do dia anterior em um prato sofisticado e saboroso! Este Arroz de Forno com Frango Desfiado é uma das melhores opções de 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h, perfeita para reaproveitar e surpreender. Tempo: 1h Rendimento: 8 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola picada

• • • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

• • • 5 tomates sem sementes picados

• • • 1 lata de milho verde em conserva escorrido

• • • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço fatiada

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido (ideal para reaproveitar sobras!)

• • • 2 colheres (sopa) de salsa picada

• • • 1 lata de creme de leite

• • • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Arroz de forno com frango desfiado – Foto: Stela Handa

Modo de Preparo:

1. 1. • Aqueça uma panela com a manteiga em fogo médio e refogue a cebola picada por 2 minutos até amaciar.

1. 1. • Adicione o frango desfiado, os tomates, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

1. 1. • Cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se incorporem. Reserve o refogado de frango.

1. 1. • Em uma vasilha grande, misture o arroz branco cozido, a salsa picada e o creme de leite até ficar homogêneo.

1. 1. • Em um refratário retangular médio, intercale camadas de arroz, de molho de frango desfiado e de queijo muçarela ralado. Termine com uma camada de arroz e por cima, mais queijo.

1. 1. • Leve ao forno alto, preaquecido a 200°C, por cerca de 10 minutos ou até o queijo gratinar e ficar dourado.

1. 1. • Sirva este delicioso arroz de forno em seguida. Para uma variação igualmente saborosa, experimente um Arroz Cremoso com Frango.

5. Risoto de Frango Cremoso: Elegância e Sabor em Poucos Minutos

Com a cremosidade e o sabor marcante do frango desfiado, este risoto é uma opção elegante e rápida para incluir entre suas opções de 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h. Tempo: 45min Rendimento: 5 porções Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• • • 4 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola ralada

• • • 1 dente de alho amassado

• • • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

• • • 3 tomates sem sementes picados

• • • 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo (ou outro arroz para risoto)

• • • 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco

• • • 4 cubos de caldo de galinha

• • • 5 xícaras (chá) de água quente

• • • 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada

• • • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • Salsa picada para decorar

Risoto de frango – Foto: Sheila Oliveira

Modo de Preparo:

1. 1. • Em uma panela grande e de fundo grosso, derreta 2 colheres (sopa) de manteiga. Refogue a cebola ralada e o alho amassado rapidamente até ficarem perfumados.

1. 1. • Adicione o frango desfiado e os tomates picados, refogando por mais 3 minutos para que os sabores se misturem.

1. 1. • Acrescente o arroz arbóreo e refogue por mais 3 minutos, mexendo sempre para que os grãos fiquem bem envolvidos na gordura.

1. 1. • Despeje o vinho branco seco e misture bem, deixando evaporar completamente o álcool.

1. 1. • Dissolva os cubos de caldo de galinha na água quente. Comece a adicionar o caldo aos poucos, concha por concha, mexendo sempre e esperando o líquido ser absorvido antes de adicionar mais.

1. 1. • Continue o processo até o arroz ficar cozido e cremoso, porém ainda al dente (cerca de 20-25 minutos), aproveitando todos os benefícios do arroz.

1. 1. • Quando o arroz estiver quase no ponto, adicione a ervilha fresca congelada e cozinhe por mais alguns minutos.

1. 1. • Retire do fogo, adicione o restante da manteiga e o queijo parmesão ralado. Misture vigorosamente para deixar o risoto ainda mais cremoso (mantecatura).

1. 1. • Transfira para pratos individuais, decore com salsa picada e sirva imediatamente. Se adora risotos, experimente também nosso Risoto de Queijo.

6. Omelete de Frango Desfiado: Leveza e Sabor a Qualquer Hora

Perfeita para um café da manhã reforçado, um lanche rápido ou um jantar leve, esta omelete de frango desfiado é a mais rápida das opções de 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h. Tempo: 20min Rendimento: 2 unidades Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

• • • 4 ovos batidos

• • • 2 colheres (sopa) de creme de leite

• • • 1 colher (café) de ervas finas

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio:

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola picada

• • • 1 dente de alho amassado

• • • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado

• • • 1 tomate sem sementes picado

• • • 2 colheres (sopa) de ervilha em conserva escorrida

• • • 4 colheres (sopa) de milho verde em conserva escorrido

• • • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

• • • 1 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Omelete de frango – Foto: Stela Handa

Modo de Preparo:

1. 1. • Para o recheio, em uma panela média, em fogo médio, derreta a manteiga.

1. 1. • Refogue a cebola picada e o alho amassado por 3 minutos até ficarem macios e perfumados.

1. 1. • Adicione o frango desfiado, o tomate picado, a ervilha e o milho. Refogue por mais alguns minutos.

1. 1. • Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto. Misture bem e reserve o recheio.

1. 1. • Em uma tigela separada, misture os ovos batidos, o creme de leite e as ervas finas.

1. 1. • Tempere a mistura de ovos com sal e pimenta-do-reino a gosto.

1. 1. • Aqueça uma frigideira antiaderente média, em fogo médio, e espalhe metade da mistura de ovos.

1. 1. • Deixe firmar a base da omelete e vire-a delicadamente com uma espátula.

1. 1. • Deixe firmar do outro lado e, em seguida, espalhe metade do recheio de frango sobre um dos lados da omelete.

1. 1. • Polvilhe com metade do queijo muçarela ralado. Dobre a omelete ao meio, deixando o queijo derreter e o recheio aquecer.

1. 1. • Repita o procedimento com o restante da massa de ovos e do recheio, fazendo a segunda omelete.

1. 1. • Sirva em seguida, se desejar, decorada com folhas de alface frescas. Para uma versão diferente, você pode tentar um Omelete de Forno.

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Se você adorou estas opções de 6 Receitas Frango Desfiado: Fáceis, Rápidas e em 1h, confira outras receitas deliciosas com frango desfiado para o seu dia a dia e para aproveitar ainda mais esse ingrediente coringa:

• • • Escondidinho de Frango

• • • Frango Cremoso com Legumes

• • • Torta de Frango Cremosa

• • • Arroz Cremoso com Frango

• • • Risoto de Queijo

• • • Omelete de Forno