6 Receitas Fáceis e Rápidas na Panela de Pressão Elétrica

A vida moderna exige otimização do tempo na cozinha, e a panela de pressão elétrica surge como uma aliada perfeita. Com ela, preparar refeições deliciosas e completas torna-se mais rápido, seguro e eficiente. Desfrute da praticidade de ter pratos incríveis sem abrir mão do sabor, transformando a rotina em momentos de puro prazer gastronômico com estas 6 Receitas Fáceis e Rápidas na Panela de Pressão Elétrica.

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1. Arroz à Grega na Panela de Pressão Elétrica

Este clássico arroz colorido se torna ainda mais simples na sua panela de pressão elétrica, ideal para acompanhar qualquer prato principal.

Ingredientes:

• • • 1 xícara de arroz branco

• • • 2 xícaras de água

• • • 1/2 cenoura picada em cubos pequenos (conheça os benefícios da cenoura)

• • • 1/2 pimentão vermelho picado

• • • 1/3 de xícara de ervilhas frescas ou congeladas

• • • Sal a gosto

• • • Azeite para refogar

Modo de Preparo:

1. 1. • Na função “Refogar” da sua panela de pressão elétrica, adicione um fio de azeite e refogue a cenoura e o pimentão por alguns minutos até ficarem ligeiramente macios.

1. 1. • Adicione o arroz e misture bem. Incorpore a água e o sal.

1. 1. • Feche a panela, sele a válvula de pressão e programe para cozinhar por 6 minutos na função “Cozinhar sob Pressão” (ou “Arroz” se houver).

1. 1. • Ao finalizar, desligue e deixe a pressão ser liberada naturalmente. Após a liberação completa, abra a panela, adicione as ervilhas, misture delicadamente e sirva seu delicioso arroz à grega. Para uma variação ainda mais saudável, experimente nossa receita de Arroz Integral na Panela de Pressão.

2. Frango com Batatas ao Molho na Panela de Pressão Elétrica

Um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para um almoço em família, feito com toda a praticidade da sua panela de pressão elétrica.

Ingredientes:

• • • 500g de coxa e sobrecoxa de frango (saiba mais sobre os benefícios nutricionais do frango)

• • • 3 batatas médias cortadas em cubos grandes

• • • 1 cebola média picada

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • 1 sachê (340g) de molho de tomate

• • • 1/2 xícara de água

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

• • • Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. 1. • Utilize a função “Refogar” da panela de pressão elétrica para dourar a cebola e o alho em um pouco de óleo.

1. 1. • Adicione as coxas e sobrecoxas de frango e doure-as bem de todos os lados. Tempere com sal e pimenta.

1. 1. • Acrescente as batatas, o molho de tomate e a água. Misture delicadamente.

1. 1. • Feche a panela, sele a válvula e cozinhe por 15 minutos na função “Frango” ou “Cozinhar sob Pressão”.

1. 1. • Libere a pressão manualmente com cuidado ou deixe liberar naturalmente. Abra a panela, misture o cheiro-verde e sirva. Este frango suculento combina muito bem com um Purê de Batatas Cremoso.

3. Carne de Panela com Cenoura na Panela de Pressão Elétrica

Prepare uma carne macia e saborosa com cenouras em um molho encorpado, sem complicação, usando a agilidade da panela de pressão elétrica. Esta é mais uma das 6 Receitas Fáceis e Rápidas na Panela de Pressão Elétrica que vão facilitar sua vida.

Ingredientes:

• • • 600g de acém ou músculo em cubos (confira cortes de carne ideais para panela de pressão)

• • • 2 cenouras médias em rodelas grossas

• • • 1 cebola grande picada

• • • 2 colheres de sopa de extrato de tomate

• • • 2 xícaras de água ou caldo de carne

• • • Temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino, louro, páprica defumada

• • • Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de Preparo:

1. 1. • Na função “Refogar” da panela, doure os cubos de carne em um fio de óleo até selar por todos os lados. Retire o excesso de gordura se necessário.

1. 1. • Adicione a cebola e refogue até murchar. Acrescente o extrato de tomate e os temperos, misturando bem.

1. 1. • Volte a carne para a panela, adicione as cenouras e a água (ou caldo).

1. 1. • Feche a panela, sele a válvula e cozinhe por 30 minutos na função “Carne” ou “Cozinhar sob Pressão”.

1. 1. • Após o tempo, libere a pressão naturalmente. Abra a panela, verifique o tempero e a maciez da carne. Se desejar um molho mais espesso, cozinhe na função “Refogar” por mais alguns minutos sem a tampa. Finalize com cheiro-verde. Este prato harmoniza com o nosso Guisado de Carne com Legumes.

4. Feijão Tropeiro de Panela Elétrica

Um prato robusto e tradicional do Brasil, adaptado para a praticidade da sua panela de pressão elétrica. Ideal para um almoço de domingo!

Ingredientes:

• • • 2 xícaras de feijão cozido e escorrido

• • • 1 linguiça calabresa defumada em cubos pequenos

• • • 1 cebola média picada

• • • 2 ovos grandes

• • • 1 xícara de farinha de mandioca torrada

• • • 1/2 maço de couve refogada (opcional)

• • • Óleo ou azeite para refogar

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. 1. • Na função “Refogar” da sua panela de pressão elétrica, adicione um pouco de óleo e frite a linguiça calabresa até dourar e soltar sua gordura. Retire a linguiça e reserve.

1. 1. • Na mesma panela, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.

1. 1. • Quebre os ovos diretamente na panela e mexa rapidamente para que fiquem “mexidos”.

1. 1. • Retorne a linguiça para a panela. Adicione o feijão cozido e escorrido, a farinha de mandioca e a couve refogada (se estiver usando). Misture bem.

1. 1. • Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe aquecer na função “Manter Aquecido” por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, para que os sabores se incorporem. Sirva este delicioso feijão tropeiro quente. Para mais opções com feijão, veja nosso Feijoada Simplificada.

5. Arroz Doce Cremoso na Panela de Pressão Elétrica

Uma sobremesa clássica e reconfortante, que se torna ainda mais fácil e rápida de preparar na panela de pressão elétrica, resultando em um creme delicioso.

Ingredientes:

• • • 1 xícara de arroz branco

• • • 1 litro de leite integral (ou a combinação de leite e água, conforme preferir)

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 1 pau de canela

• • • Casca de 1/2 limão (opcional, para um toque cítrico)

• • • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. 1. • Na cuba da panela de pressão elétrica, adicione o arroz, metade do leite (500ml), o pau de canela e a casca de limão (se usar).

1. 1. • Feche a panela, sele a válvula e cozinhe por 10 minutos na função “Arroz Doce” ou “Cozinhar sob Pressão”.

1. 1. • Após o tempo, libere a pressão manualmente com cuidado. Abra a panela, retire o pau de canela e a casca de limão.

1. 1. • Adicione o leite condensado e o restante do leite (500ml). Misture bem e cozinhe na função “Refogar” ou “Manter Aquecido” por mais 5-10 minutos, mexendo sempre, até atingir a cremosidade desejada.

1. 1. • Sirva o arroz doce cremoso morno ou gelado, polvilhado com canela em pó. Uma sobremesa prática e deliciosa para toda a família!

6. Pudim de Leite na Panela de Pressão Elétrica

Prepare um pudim de leite condensado liso e perfeito, sem forno e com a ajuda da sua panela de pressão elétrica, facilitando muito o processo! Mais uma das 6 Receitas Fáceis e Rápidas na Panela de Pressão Elétrica que você vai amar.

Ingredientes:

• • • 1 lata de leite condensado

• • • 2 medidas da lata de leite integral

• • • 3 ovos grandes

• • • 1 xícara de açúcar para a calda

Modo de Preparo:

1. 1. • Preparo da Calda: Em uma forma para pudim com furo central (própria para panela de pressão ou que caiba na cuba), derreta o açúcar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até obter um caramelo dourado. Espalhe a calda por toda a forma e reserve.

1. 1. • Preparo do Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Despeje a mistura do pudim delicadamente sobre a calda caramelizada na forma. Cubra a forma com papel-alumínio, vedando bem.

1. 1. • Na cuba da panela de pressão elétrica, adicione 2 xícaras de água e coloque a forma de pudim sobre uma grade ou suporte para vapor, evitando que toque diretamente no fundo.

1. 1. • Feche a panela, sele a válvula e cozinhe por 20 minutos na função “Cozinhar sob Pressão” ou “Bolo/Pudim”.

1. 1. • Após o tempo, libere a pressão naturalmente. Retire a forma da panela com cuidado e deixe o pudim esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 4 horas.

1. 1. • Desenforme o pudim gelado em um prato e sirva. Para quem adora sobremesas práticas, confira também nosso Manjar de Coco Cremoso.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas para sua Panela de Pressão Elétrica:

• • • Sopa de Legumes na Panela de Pressão

• • • Creme de Milho Rápido

• • • Costelinha com Batata Doce

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