5 receitas que parecem caras, mas custam pouco

Nem sempre é preciso esvaziar a carteira para preparar uma refeição digna de um chef profissional. Com combinações inteligentes e ingredientes acessíveis, você pode servir pratos sofisticados que comprovam que as 5 receitas que parecem caras, mas custam pouco são a solução perfeita para o seu dia a dia.

1. Risoto cremoso de queijo

Tempo de preparo: 35 minutos | Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• • • 1 xícara (chá) de arroz arbóreo

• • • 1 cebola pequena picada

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

• • • 1 litro de caldo de legumes quente

Modo de preparo

1. 1. • Refogue a cebola na manteiga e adicione o arroz.

1. 1. • Adicione o caldo aos poucos, sempre mexendo para liberar o amido; esta é uma técnica fundamental para um risoto perfeito.

1. 1. • Finalize com o parmesão e a manteiga para garantir a cremosidade.

2. Frango ao molho de mostarda

Tempo de preparo: 30 minutos | Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• • • 500g de filé de peito de frango

• • • 1 caixa de creme de leite

• • • 2 colheres (sopa) de mostarda

• • • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. 1. • Doure o frango temperado na manteiga até ficar suculento.

1. 1. • Misture o creme de leite com a mostarda, que possui excelentes benefícios nutricionais.

1. 1. • Envolva o frango no molho e cozinhe por 5 minutos.

3. Talharim ao alho e parmesão

Tempo de preparo: 25 minutos | Rendimento: 4 porções

Ingredientes

• • • 500g de talharim

• • • 4 dentes de alho fatiados

• • • 4 colheres (sopa) de azeite extravirgem

• • • 1/2 xícara (chá) de parmesão

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe a massa e doure o alho no azeite até ficar levemente crocante.

1. 1. • Misture o macarrão ao azeite e polvilhe o queijo.

4. Batatas gratinadas cremosas

Tempo de preparo: 40 minutos | Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• • • 5 batatas médias fatiadas

• • • 1 caixa de creme de leite

• • • 200g de queijo muçarela

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe as batatas rapidamente e disponha em um refratário.

1. 1. • Cubra com a mistura de creme de leite e leve ao forno para gratinar.

5. Escondidinho de carne moída

Tempo de preparo: 45 minutos | Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• • • 500g de carne moída

• • • 1kg de batatas

• • • 200g de queijo muçarela

Modo de preparo

1. 1. • Prepare um purê de batatas bem liso.

1. 1. • Refogue a carne e monte o escondidinho em camadas alternando carne, purê e queijo.

Dicas para economizar na cozinha

As 5 receitas que parecem caras, mas custam pouco que apresentamos acima são apenas o começo. Se você busca variar o cardápio com economia, experimente também estas sugestões que preparamos para você:

• • • Para um jantar prático e rápido, experimente este delicioso Macarrão a Carbonara.

• • • Se você gosta de texturas diferentes, a nossa receita de Batata Gratinada com Bacon é uma variação incrível.

• • • Para reaproveitar sobras com estilo, não deixe de conferir o Escondidinho de Frango, uma alternativa leve e econômica.