5 receitas para o fim de semana: petiscos de boteco em casa

Nada combina mais com o descanso do que reunir a família ou os amigos em volta da mesa para saborear petiscos irresistíveis. Com estas 5 receitas para o fim de semana, você pode trazer o verdadeiro sabor de boteco para dentro da sua cozinha de forma prática e deliciosa.

1. Bolinho de arroz crocante

Ingredientes

• • • 2 xícaras (chá) de arroz cozido.

• • • 2 ovos.

• • • 1/2 xícara (chá) de queijo ralado.

• • • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo.

• • • Cheiro-verde e sal a gosto.

• • • Óleo para fritar (dica: utilize uma técnica de fritura por imersão para garantir a crocância).

Modo de preparo

1. 1. • Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Modele os bolinhos com o auxílio de duas colheres.

1. 1. • Frite em óleo quente até dourarem por igual.

1. 1. • Escorra em papel-toalha antes de servir.

2. Mandioca frita sequinha

Ingredientes

• • • 1 kg de mandioca.

• • • Sal a gosto.

• • • Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar macia, mas sem desmanchar.

1. 1. • Escorra bem e deixe esfriar completamente.

1. 1. • Corte em pedaços médios.

1. 1. • Frite em óleo bem quente até que fiquem douradas.

3. Frango à passarinho suculento

Ingredientes

• • • 1 kg de frango em pedaços pequenos.

• • • 4 dentes de alho amassados.

• • • Suco de 1 limão.

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Tempere o frango com alho, limão, sal e pimenta, aproveitando para conferir os benefícios nutricionais dos temperos naturais.

1. 1. • Deixe marinar por 30 minutos para absorver os sabores.

1. 1. • Frite em óleo quente até que a carne esteja cozida e a pele crocante.

4. Calabresa acebolada clássica

Ingredientes

• • • 500 g de linguiça calabresa em rodelas.

• • • 2 cebolas grandes fatiadas.

• • • 1 colher (sopa) de azeite.

• • • Orégano a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Aqueça o azeite em uma frigideira larga.

1. 1. • Doure as rodelas de calabresa.

1. 1. • Acrescente a cebola e refogue até que ela fique macia e levemente caramelizada.

1. 1. • Finalize polvilhando o orégano.

5. Pastel de queijo express

Ingredientes

• • • 1 pacote de massa pronta para pastel.

• • • 300 g de muçarela em tiras.

• • • Óleo para fritar.

Modo de preparo

1. 1. • Corte a massa em retângulos do tamanho desejado.

1. 1. • Recheie com a muçarela e feche as bordas pressionando com um garfo.

1. 1. • Frite em óleo quente, virando rapidamente, até dourar.

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• • • Bolinho de Arroz Recheado

• • • Iscas de Frango Crocantes

• • • Pastel de Carne Caseiro