5 receitas com batata que fazem sucesso em qualquer ocasião

Poucos ingredientes são tão versáteis quanto a batata. Presente em cozinhas do mundo todo, ela combina com diferentes preparos e pode ser a protagonista de pratos simples ou mais elaborados, oferecendo excelentes benefícios nutricionais para a saúde.

Se você está em busca de pratos deliciosos, confira estas 5 receitas com batata que fazem sucesso em qualquer ocasião e que sempre conquistam todos os convidados à mesa.

1. Batata gratinada cremosa

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 1kg de batatas inglesas em rodelas.

• • • 2 caixas de creme de leite.

• • • 200g de queijo muçarela ralado.

• • • 50g de queijo parmesão ralado.

• • • 2 dentes de alho picados.

• • • Sal a gosto.

• • • Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem levemente macias.

1. 1. • Misture o creme de leite, o alho, o sal e a pimenta.

1. 1. • Faça camadas de batata e creme em um refratário.

1. 1. • Cubra com a muçarela e o parmesão.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.

1. 1. • Retire quando estiver dourado.

1. 1. • Sirva em seguida.

2. Batata recheada com frango e requeijão

Tempo de preparo: 1 hora e 10 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 6 batatas grandes.

• • • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado.

• • • 1 copo de requeijão cremoso.

• • • 150g de muçarela ralada.

• • • Sal a gosto.

• • • Cheiro-verde a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe as batatas até ficarem macias.

1. 1. • Corte uma tampa em cada batata.

1. 1. • Retire parte do miolo com cuidado.

1. 1. • Misture o frango, o requeijão, a muçarela e o cheiro-verde.

1. 1. • Recheie as batatas.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 200°C por 15 minutos.

1. 1. • Sirva quente.

3. Salada de batata com maionese

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 800g de batatas em cubos.

• • • 1 cenoura ralada.

• • • 1/2 xícara (chá) de maionese.

• • • Cheiro-verde a gosto.

• • • Sal a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Cozinhe as batatas até ficarem macias.

1. 1. • Escorra e espere esfriar.

1. 1. • Misture a cenoura, a maionese e o cheiro-verde.

1. 1. • Tempere com sal.

1. 1. • Leve à geladeira por 20 minutos.

1. 1. • Sirva gelada.

4. Batata rústica assada

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 1kg de batatas com casca.

• • • 3 colheres (sopa) de azeite.

• • • 1 colher (chá) de páprica.

• • • Alecrim a gosto.

• • • Sal a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Corte as batatas em gomos, aplicando a técnica ideal para cortar batatas rústicas perfeitamente.

1. 1. • Misture com o azeite e os temperos.

1. 1. • Distribua em uma assadeira.

1. 1. • Leve ao forno preaquecido a 220°C.

1. 1. • Asse por cerca de 35 minutos.

1. 1. • Retire quando estiver dourada.

1. 1. • Sirva em seguida.

5. Escondidinho de carne moída com batata

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 1kg de batatas cozidas e amassadas.

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga.

• • • 1/2 xícara (chá) de leite.

• • • 500g de carne moída.

• • • 1 cebola picada.

• • • 2 dentes de alho picados.

• • • 200g de muçarela ralada.

• • • Sal a gosto.

Modo de preparo

1. 1. • Misture a batata, a manteiga e o leite até formar um purê.

1. 1. • Refogue a cebola e o alho.

1. 1. • Acrescente a carne moída e cozinhe até dourar.

1. 1. • Tempere a gosto.

1. 1. • Espalhe metade do purê em um refratário.

1. 1. • Cubra com a carne moída.

1. 1. • Adicione o restante do purê.

1. 1. • Finalize com a muçarela.

1. 1. • Leve ao forno para gratinar.

1. 1. • Sirva quente.

Um ingrediente que nunca decepciona

A batata é uma verdadeira coringa na cozinha. Seja em receitas simples para o dia a dia ou em pratos mais caprichados, estas 5 receitas com batata que fazem sucesso em qualquer ocasião entregam muito sabor e versatilidade.

Escolha sua receita favorita e aproveite para variar o cardápio com esse ingrediente que dificilmente desagrada alguém. Se gostou dessas opções, experimente também preparar outras delícias tradicionais da nossa culinária:

• • • Escondidinho de Frango

• • • Batata Recheada Simples

• • • Purê de Batata Cremoso