5 receitas com bacon que a internet ama!

O bacon é o ingrediente favorito de quem busca sabor e crocância irresistíveis em qualquer tipo de prato. Estas 5 receitas com bacon que a internet ama! foram selecionadas para transformar suas refeições em momentos inesquecíveis com muita praticidade.

1. Polenta empanada com bacon

Tempo: 1h (+6h de geladeira) | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 2 e 1/2 xícaras de fubá pré-cozido

• • • 5 xícaras (chá) de água

• • • 150g de bacon em cubos pequenos

• • • 2 dentes de alho amassados

• • • Sal a gosto

• • • Óleo para untar e fritar

• • • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• • • 3 ovos batidos

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha Panko para garantir a crocância ideal

Modo de preparo

1. 1. • Dissolva o fubá em 3 xícaras (chá) da água.

1. 1. • Em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até começar a dourar.

1. 1. • Junte o alho e frite por 2 minutos.

1. 1. • Adicione a água restante, sal e, assim que levantar fervura, junte o fubá dissolvido.

1. 1. • Mexa sem parar até levantar fervura e engrossar. Cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre.

1. 1. • Transfira para uma fôrma média untada, alisando a superfície.

1. 1. • Deixe esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6 horas.

1. 1. • Corte a polenta em tiras, passe pela farinha de trigo, pelos ovos e pela Panko.

1. 1. • Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva com molho rosé.

Dica: Esta é uma das 5 receitas com bacon que a internet ama! pela textura, e combina muito bem com nosso Macarrão com Bacon.

2. Anéis de cebola com bacon

Rendimento: 6 porções | Tempo: 50min | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 3 cebolas grandes (conheça os benefícios da cebola para a saúde)

• • • 15 fatias finas de bacon

Molho

• • • 1 xícara (chá) de maionese

• • • 3 colheres (sopa) de mostarda

• • • 1 colher (sopa) de mel

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1. • Corte as cebolas em fatias grossas, selecionando os anéis maiores e semelhantes.

1. 1. • Enrole uma fatia de bacon em cada anel de cebola, cobrindo-a totalmente.

1. 1. • Prenda com palitos de dentes e disponha em uma fôrma.

1. 1. • Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até o bacon dourar.

1. 1. • Para o molho, misture bem todos os ingredientes em uma tigela.

1. 1. • Sirva os anéis mornos com o acompanhamento de molho de mel e mostarda.

3. Rojão de carne com bacon

Tempo: 50 min | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• • • 800g de carne moída

• • • 1/2 cebola picada

• • • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• • • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

• • • Sal a gosto

• • • 4 espetos de queijo coalho

• • • 500g de bacon em fatias

Modo de preparo

1. 1. • Em uma tigela, misture a carne, a cebola, o cheiro-verde, a farinha de rosca e o sal até obter uma massa homogênea.

1. 1. • Modele porções dessa carne em volta dos palitos de queijo coalho.

1. 1. • Envolva cada espeto com fatias de bacon, prendendo com palitos se necessário.

1. 1. • Coloque em uma forma com grelha e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.

1. 1. • Assim que dourar bem, retire e sirva imediatamente.

Dica de acompanhamento: Para uma refeição completa, experimente servir com uma Farofa de Bacon bem temperada.

4. Lasanha de frango com creme de milho e bacon

Tempo: 1h40 | Rendimento: 6 porções | Dificuldade: médio

Ingredientes

• • • 1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)

• • • 350g de queijo prato fatiado

• • • 100g de queijo parmesão ralado

• • • 100g de bacon picado

Refogado e Creme

• • • 4 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado

• • • 2 tomates picados e temperos a gosto

• • • 2 latas de milho verde com água

• • • 3 xícaras (chá) de leite

• • • 2 colheres (sopa) de margarina e 1 de maisena

Modo de preparo

1. 1. • Prepare o refogado de frango com cebola, tomate e cheiro-verde em uma panela com óleo. Reserve.

1. 1. • Para o creme de milho, bata 1 lata de milho com o leite, margarina e maisena no liquidificador.

1. 1. • Leve ao fogo com o restante do milho em grãos até engrossar.

1. 1. • Em um refratário, monte camadas começando pelo creme, seguido de massa, frango e queijo.

1. 1. • Finalize com creme de milho, polvilhe o parmesão e o bacon picado.

1. 1. • Leve ao forno médio por 35 minutos até gratinar.

5. Risoto de queijo com bacon

Tempo: 30 min | Rendimento: 4 porções | Dificuldade: fácil

Ingredientes

• • • 150g de bacon em cubos

• • • 2 colheres (sopa) de manteiga

• • • 1 cebola em cubos

• • • 1 xícara (chá) de vinho branco seco

• • • 1 e 1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo ou carnaroli

• • • 4 xícaras (chá) de caldo de legumes quente

• • • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão, gouda e requeijão cremoso

Modo de preparo

1. 1. • Frite o bacon na própria gordura até dourar, escorra em papel absorvente e reserve.

1. 1. • Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola.

1. 1. • Adicione o arroz e o vinho branco, mexendo até o álcool evaporar.

1. 1. • Vá adicionando o caldo de legumes aos poucos, mexendo sempre conforme o líquido seca.

1. 1. • Após 15 minutos, quando o arroz estiver al dente, misture os queijos, o requeijão e o bacon frito.

1. 1. • Acerte o sal e a pimenta e sirva bem quente.

Completando nossa lista de 5 receitas com bacon que a internet ama!, este risoto traz a sofisticação necessária para um jantar especial.

Sugestões de outras receitas relacionadas:

• • • Batata Recheada com Bacon

• • • Farofa de Bacon

• • • Macarrão com Bacon

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