15 Receitas Fáceis e Deliciosas para Levar (Perfeitas para Piquenique!)
Desfrute de momentos inesquecíveis ao ar livre com a família e amigos, sem se preocupar com a preparação. Estas 15 receitas fáceis para levar são a solução perfeita para um piquenique delicioso, um lanche no parque ou até mesmo para as férias, garantindo praticidade e sabor em cada mordida. Prepare-se para encantar a todos com opções que vão do doce ao salgado, ideais para transportar e saborear em qualquer lugar.
Salada de Frutas Prática
Descubra como transformar a sua salada de frutas em uma experiência ainda mais refrescante e única, ideal para as 15 receitas fáceis para levar.


Salada de frutas prática – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo: 10min Rendimento: 4 porções Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 litro de água
- 2 sachês de chá de morango
- 2 sachês de chá branco
- 1 sachê de chá de hortelã
- 2 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de melão picado
- 1 xícara (chá) de manga picada
- 1 xícara (chá) de morango picado
- 1 xícara (chá) de mamão papaia
- 12 folhas de hortelã picada
Modo de preparo:
- Em uma panela, adicione a água e os sachês de chá com o mel. Leve ao fogo e espere ferver.
- Assim que ferver, abaixe o fogo, retire os sachês e continue fervendo por 15 minutos até o líquido reduzir. Deixe esfriar completamente.
- Em pratos fundos ou potes individuais, distribua as frutas picadas (melão, manga, morango, mamão) e regue com o chá reduzido e frio.
- Finalize com as folhas de hortelã picada e sirva. Esta é uma das 15 receitas fáceis para levar que mais hidrata! Descubra os benefícios das frutas para sua saúde.
Sanduíche Natural de Frango
Um clássico atemporal que agrada a todos, este sanduíche é perfeito para as 15 receitas fáceis para levar.


Sanduíche natural com frango desfiado – Foto: Stela Handa
Tempo de preparo: 20min Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de pão de forma (500g)
- 16 folhas de alface lavadas
Creme de frango:
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortados ao meio
- 1 cenoura ralada
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 4 colheres (sopa) de cream cheese
- 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
- Para o creme, em uma tigela, misture o frango desfiado, o tomate-cereja, a cenoura ralada, a maionese, o cream cheese e o cheiro-verde até obter um recheio homogêneo e saboroso.
- Espalhe generosamente este recheio em metade das fatias de pão de forma. Adicione as folhas de alface sobre o recheio.
- Feche os sanduíches com as fatias de pão restantes.
- Embrulhe cada sanduíche individualmente em filme plástico ou guarde em potes com tampa na geladeira até o momento de servir. Perfeito para suas 15 receitas fáceis para levar.
Amendoim Praliné
Um doce irresistível e crocante, ideal para levar e compartilhar, integrando as 15 receitas fáceis para levar.


Amendoim praliné – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo: 35min Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 500g de amendoim cru
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, coloque todos os ingredientes (amendoim cru, açúcar, água, chocolate em pó, fermento e canela). Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar dissolver e começar a secar.
- Abaixe o fogo e continue cozinhando e mexendo bem até que o açúcar cristalize e envolva completamente o amendoim, formando uma camada açucarada (praliné).
- Despeje o amendoim praliné em uma forma grande, espalhando-o em uma única camada. Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 15 minutos para secar e ficar crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente antes de soltar os amendoins e servir. Este snack é perfeito entre as 15 receitas fáceis para levar.
Suco de Laranja com Caju
Uma bebida natural e revigorante que combina a acidez da laranja com a doçura do caju, ideal para hidratar em qualquer passeio.


Suco de laranja com caju – Foto: Empório Fotográfico
Tempo de preparo: 15min Rendimento: 2 porções Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 xícara (chá) de suco de caju concentrado
- 1 xícara (chá) de água
- Açúcar e pedras de gelo a gosto
Modo de preparo:
- No liquidificador, combine o suco de laranja, o suco de caju concentrado, a água e açúcar a gosto.
- Bata até que a mistura fique completamente homogênea e lisa.
- Transfira o suco para copos, adicione pedras de gelo a gosto e sirva imediatamente para garantir o frescor. Uma das 15 receitas fáceis para levar que mais refresca.
Monteiro Lopes
Estes biscoitos tradicionais, com sua massa amanteigada e cobertura de chocolate, são ideais para as 15 receitas fáceis para levar.


Monteiro Lopes – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 30 unidades Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga sem sal
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) de água filtrada
- Uma pitadinha de sal
Modo de preparo:
- Em uma tigela funda, coloque a farinha de trigo e a manteiga. Com as mãos, amasse até obter uma massa homogênea, formando uma bola.
- Faça pequenos cilindros de massa, com cerca de 3-4 cm de comprimento. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Organize os biscoitos em uma forma. Não é necessário untar nem deixar muito espaço, pois eles não crescerão muito. Para mais dicas, confira técnicas de preparo de biscoitos.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem levemente dourados nas bordas. Retire e deixe esfriar.
- Para a calda, misture o açúcar, a água e o achocolatado em uma panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo até obter uma calda lisa e brilhante.
- Mergulhe metade de cada biscoito na calda de chocolate ainda morna e, em seguida, passe no açúcar (como se estivesse empanando). Deixe secar. Perfeito para suas 15 receitas fáceis para levar e surpreender.
Cestinha de Massa de Pastel Recheada
Uma opção salgada charmosa e versátil, perfeita para um piquenique ou um lanche rápido.


Cestinha de massa de pastel recheada – Foto: Fernando Teixeira
Tempo de preparo: 25min Rendimento: 15 unidades Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 rolo de massa de pastel (500g)
- Azeite para untar e pincelar
Recheio:
- 1 lata de atum em conserva desfiado e escorrido
- 1/2 lata de milho verde escorrido
- 1/2 lata de ervilha escorrida
- 1/2 xícara (chá) de vagem cozida e picada
- 1 cenoura cozida em cubos pequenos
- 1 tomate sem sementes picado
- Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Modo de preparo:
- Para o recheio, em uma tigela, misture o atum, o milho, a ervilha, a vagem, a cenoura, o tomate, sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto. Reserve.
- Abra o rolo de massa de pastel e, com um cortador de biscoitos (ou a boca de um copo), corte círculos do diâmetro desejado.
- Arrume as massas em forminhas de empadas (grandes ou pequenas) untadas com azeite. Pincele um pouco mais de azeite sobre cada massa.
- Disponha as forminhas em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 20 minutos ou até que as cestinhas dourem levemente.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme as cestinhas de massa.
- Recheie cada cestinha com a mistura de atum reservada e sirva em seguida. Estas cestinhas são ótimas para suas 15 receitas fáceis para levar por serem práticas e saborosas.
Beliscão de Goiabada
Um doce clássico que remete à infância, perfeito para as 15 receitas fáceis para levar em qualquer ocasião.


Beliscão de goiabada – Foto: Gisele Tesser
Tempo de preparo: 1h (+20min de geladeira) Rendimento: 20 unidades Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3/4 de xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) de água gelada (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de goiabada cascão em cubos
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, a manteiga e o açúcar até obter uma farofa.
- Adicione os ovos e misture bem. Em seguida, adicione a água gelada, aos poucos, amassando até formar uma massa lisa e homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de água.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos para firmar.
- Sobre uma superfície levemente enfarinhada, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura. Com um cortador de biscoitos de 5cm, corte círculos.
- Coloque um cubo de goiabada no centro de cada círculo e una duas pontas opostas da massa sobre a goiabada, dando um leve “beliscão” para fechar.
- Disponha os biscoitos em uma forma e leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 20 minutos ou até dourarem levemente.
- Retire do forno, espere amornar e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir. Estes beliscões são perfeitos para compor suas 15 receitas fáceis para levar.
Cupcake Red Velvet
Um bolo individual charmoso e delicioso, que adiciona um toque de sofisticação às suas 15 receitas fáceis para levar.


Cupcake de red velvet – Foto: Alfredo Franco
Tempo de preparo: 1h20 (+1h de geladeira) Rendimento: 12 unidades Nível de dificuldade: Médio
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de corante em gel vermelho
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e farinha de trigo para untar
- Confeitos vermelhos para decorar
Recheio e cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de cream cheese
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
- Bata o creme de leite fresco na batedeira em velocidade alta por 8 minutos, ou até que separe a parte sólida (manteiga) da parte líquida (buttermilk). Reserve ambos separadamente.
- Na batedeira, bata a manteiga reservada com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Adicione os ovos um a um e o buttermilk reservado, batendo bem após cada adição.
- Acrescente a farinha de trigo, o corante em gel vermelho, a essência de baunilha e o fermento em pó. Bata apenas até que a massa fique homogênea.
- Despeje a massa em forminhas de cupcake forradas com forminhas de papel, preenchendo 2/3 de cada uma. Coloque-as em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire e deixe esfriar.
- Para o recheio e cobertura, bata na batedeira a manteiga em temperatura ambiente, o cream cheese e o açúcar até obter um creme liso e homogêneo. Leve à geladeira por 1 hora para firmar.
- Retire o creme da geladeira e transfira para um saco de confeiteiro com bico pitanga. Faça um pequeno furo no centro de cada cupcake e aperte o saco de confeiteiro para rechear.
- Decore a superfície dos cupcakes com o restante do creme, fazendo movimentos circulares, e finalize com confeitos vermelhos. Leve à geladeira até o momento de servir. Um doce encantador entre as 15 receitas fáceis para levar.
Pão de Queijo Tradicional
O queridinho do Brasil, prático e delicioso, essencial entre as 15 receitas fáceis para levar.


Pão de queijo tradicional – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo: 30min Rendimento: 60 unidades Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de polvilho azedo
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) queijo meia cura ralado
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo:
- Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo médio e espere a mistura esquentar bem, quase fervendo.
- Despeje essa mistura quente sobre o polvilho azedo em uma tigela grande e mexa vigorosamente com uma colher até incorporar bem e escaldar o polvilho.
- Deixe a massa amornar um pouco. Em seguida, acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição até obter uma massa uniforme.
- Adicione o queijo meia cura ralado e amasse bem com as mãos até que a massa esteja macia e homogênea.
- Faça pequenos rolinhos com a massa, pressione levemente com um garfo e corte bolinhas do tamanho desejado.
- Em uma assadeira untada e enfarinhada, arrume as bolinhas de pão de queijo, deixando um pequeno espaço entre elas. Leve ao forno alto, preaquecido a 200°C, por 20 minutos ou até dourarem.
- Sirva em seguida. O pão de queijo é uma das 15 receitas fáceis para levar mais versáteis e apreciadas.
Cookies de Chocolate com Confeito
Esses cookies são a alegria da garotada e ideais para as 15 receitas fáceis para levar em qualquer lugar.


Cookies de chocolate – Foto: Gisele Tesser
Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 15 unidades Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 3 ovos
- 1/2 colher (café) de sal
- 70g de chocolate ao leite picado
- 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de confeitos coloridos
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, coloque a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, o chocolate em pó, os ovos e o sal. Misture bem com um fouet ou espátula até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, adicione o chocolate picado à mistura e incorpore.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa uniforme e consistente.
- Forre uma forma grande com papel-manteiga untado com um pouco de manteiga ou margarina.
- Com uma colher de sopa, pegue porções da massa e faça bolinhas com as mãos. Disponha os montinhos de massa na forma, mantendo uma distância entre eles, pois os cookies se espalham um pouco ao assar.
- Por fim, polvilhe generosamente com os confeitos coloridos sobre cada bolinha de massa.
- Leve a forma ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos ou até as bordas dourarem e o centro ainda estiver ligeiramente macio.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de saborear seus deliciosos cookies de chocolate com confeito quentinhos! Ótimos para as 15 receitas fáceis para levar em um lanche divertido.
Barrinha de Cereal
Uma opção nutritiva e energética, ideal para um lanche saudável em qualquer lugar, entre as 15 receitas fáceis para levar.


Barrinha de cereal caseira – Foto: Rodrigo Moreira
Tempo de preparo: 30 minutos Rendimento: 20 unidades Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
- 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de flocos de arroz
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
- 1 xícara (chá) aveia em flocos grossos
- 2 colheres (sopa) de chia
- 1 xícara (chá) de uva-passa
- 3 colheres (sopa) de manteiga light
- 1/2 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de damasco desidratado picado
- Margarina light para untar
Modo de preparo:
- Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes secos (castanha-do-pará, açúcar mascavo, flocos de arroz, aveia fina e grossa, chia, uva-passa, farinha de arroz e damasco).
- Adicione o mel e a manteiga light derretida aos ingredientes secos e misture bem com as mãos, até obter uma massa úmida e coesa.
- Despeje a massa em uma forma retangular (22cm x 30cm) forrada com papel-alumínio untado com margarina light. Pressione firmemente com as mãos ou com uma espátula para compactar bem a mistura.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 15 minutos ou até que a barrinha esteja firme e levemente dourada nas bordas.
- Retire do forno, deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em tiras.
- Por fim, embale as barrinhas individualmente com papel filme ou celofane e aproveite. São uma das 15 receitas fáceis para levar mais saudáveis! Os benefícios da chia são muitos!
Smoothie de Abacate
Uma bebida cremosa e nutritiva, perfeita para repor as energias e levar para qualquer lugar.


Smoothie de abacate – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo: 20min Rendimento: 4 porções Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- Polpa de 1 abacate maduro
- 1 pote de iogurte natural desnatado (200g)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água de coco gelada
- 1/2 pera sem casca e semente picada
- 1/2 xícara (chá) de hortelã picada
- 1 colher (sopa) de aveia
- Mel a gosto
- Hortelã para decorar
Modo de preparo:
- No liquidificador, adicione a polpa do abacate maduro, o iogurte natural desnatado, a água de coco gelada, a pera picada, a hortelã picada, a aveia e mel a gosto.
- Bata todos os ingredientes até obter um smoothie com consistência cremosa e homogênea.
- Transfira o smoothie de abacate para copos ou garrafinhas térmicas para transportar. Decore com folhas frescas de hortelã.
- Sirva imediatamente ou mantenha refrigerado para um piquenique ou lanche. Este smoothie é uma das 15 receitas fáceis para levar que mais nutre e refresca.
Bolo de Cenoura Recheado
Um clássico da culinária brasileira, agora em versão recheada, que conquista a todos. Perfeito para suas 15 receitas fáceis para levar.


Bolo de cenoura recheado – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo: 1h Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 3 cenouras médias picadas
- 3 ovos grandes
- 1 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Óleo e farinha de trigo para untar
- 30 brigadeiros pequenos prontos (passados por farinha de trigo)
Cobertura:
- 3 colheres (sopa) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata a cenoura picada, os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira o líquido batido para uma vasilha grande. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando suavemente com uma colher até incorporar todos os ingredientes, sem bater demais.
- Despeje a massa em uma forma retangular (22cm x 30cm) untada e enfarinhada. Espalhe os brigadeiros (previamente passados por farinha de trigo para não afundarem) sobre a massa, deixando-os afundar levemente.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 30 minutos ou até que o bolo esteja assado e dourado. Retire do forno e deixe amornar.
- Para a cobertura, em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o açúcar, a margarina e o chocolate em pó. Mexa continuamente até formar uma calda brilhante e levemente espessa.
- Deixe a calda amornar um pouco e espalhe-a sobre o bolo de cenoura já morno. Sirva em fatias. Este bolo é uma das 15 receitas fáceis para levar que sempre faz sucesso!
Biscoito de Polvilho Caseiro
Crocante e leve, uma opção nostálgica e deliciosa que se encaixa perfeitamente nas 15 receitas fáceis para levar.


Biscoito de polvilho – Foto: Sidney Tuma
Tempo de preparo: 40min Rendimento: 40 porções Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 12 colheres (sopa) de água
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo ou doce
- 1/2 xícara (chá) de queijo minas curado ralado
- 3 ovos grandes
- Óleo para untar
Modo de preparo:
- Em uma panela, leve o óleo e a água ao fogo médio até levantar fervura.
- Despeje o polvilho (azedo ou doce) de uma vez só na panela e mexa vigorosamente com uma colher até que a massa fique escaldada.
- Adicione o queijo minas curado ralado e os ovos, um a um, misturando bem a cada adição até a massa ficar uniforme e maleável.
- Retire do fogo. Coloque a massa em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e faça os biscoitos em formato de tirinhas, bolinhas ou argolas, diretamente sobre uma forma grande untada com óleo.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por 20 minutos ou até que os biscoitos estejam assados, mas ainda claros. Eles irão expandir e ficar crocantes.
- Retire do forno, espere esfriar completamente e sirva. Este biscoito de polvilho é uma das 15 receitas fáceis para levar que mais remete a um gostinho caseiro.
Muffin de Banana
Um bolinho prático e saudável, perfeito para um café da manhã ou lanche rápido, e uma das 15 receitas fáceis para levar.


Muffin de banana – Foto: Shutterstock
Tempo de preparo: 45 min Rendimento: 5 unidades Nível de dificuldade: Fácil
Ingredientes:
- 1 banana madura
- 1 ovo
- 2 colheres (sobremesa) de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de mel ou melado
- 1 xícara de mix de castanhas e aveia (dica: 1/2 xícara de avelã triturada e 1/2 xícara de aveia em flocos)
- 1 xícara de farinha de arroz
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Cacau em pó e canela a gosto
Modo de preparo:
- Em um liquidificador, bata o ovo, a banana (amassada ou picada), a manteiga derretida e o mel (ou melado) até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela. Adicione o mix de castanhas e aveia, a farinha de arroz, o fermento em pó, o cacau em pó e a canela a gosto. Misture delicadamente com uma espátula até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa em forminhas de silicone para muffin, preenchendo cerca de 2/3 de cada uma.
- Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por aproximadamente 30 minutos. Verifique o cozimento após 15 minutos, ou até que os muffins estejam levemente dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e saboreie! Estes muffins de banana são uma das 15 receitas fáceis para levar que oferecem um lanche nutritivo e delicioso.
Sugestões de Outras Receitas Relacionadas:
Para complementar suas 15 receitas fáceis para levar e expandir seu cardápio de piquenique, confira estas opções deliciosas:
- Torta de Frango Cremosa: Uma torta salgada que pode ser servida em fatias, perfeita para um almoço leve ao ar livre.
- Bolo de Milho de Liquidificador: Prático, úmido e com o sabor do campo, ideal para um lanche doce.
- Mini Pizzas de Pão de Forma: Rápidas de fazer e adoradas por todos, essas mini pizzas são um sucesso garantido para levar.



