13 Receitas até a Véspera de Natal com Avivar – Batata Bolinha Recheada

Esta batata bolinha recheada é a estrela perfeita para a sua ceia de Natal! Com um recheio cremoso de frango desfiado Avivar e um toque adocicado de damasco, a receita une praticidade e sofisticação. Ideal para quem busca pratos nutritivos e cheios de sabor sem perder tempo na cozinha.

Ingredientes

• • • 500 g de batatas bolinha (escolha as menores para um visual mais elegante; saiba mais sobre tipos de batata e seus benefícios)

• • • 200 g de peito de frango desfiado Avivar (pré-cozido e levemente temperado, garantindo praticidade)

• • • 100 g de cream cheese (para uma textura aveludada; confira dicas de uso do cream cheese)

• • • 50 g de damasco picado (adiciona um contraste doce e ácido; veja benefícios do damasco)

• • • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem

• • • 1 dente de alho picado

• • • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. 1. • Pré-cozimento das batatas: Lave bem as batatas bolinha e cozinhe em água fervente com sal por 10 minutos ou até ficarem macias, mas firmes. Escorra e reserve. Dica: Para evitar que rachem, não cozinhe demais.

1. 1. • Refogado do frango: Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue o alho picado até dourar levemente. Adicione o frango desfiado Avivar e refogue por 3 minutos, apenas para incorporar os sabores. Tempere com sal e pimenta a gosto.

1. 1. • Preparo do recheio: Em uma tigela, misture o frango refogado com o cream cheese e o damasco picado. Ajuste o sal se necessário. Dica: Para um toque especial, adicione ervas finas frescas à mistura.

1. 1. • Montagem das batatas: Corte as batatas ao meio e, com cuidado, retire um pouco da polpa (pode ser usada para fazer um purê cremoso). Recheie cada metade com a mistura de frango e cream cheese.

1. 1. • Gratinado final: Coloque as batatas recheadas em uma assadeira, regue com um fio de azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 a 15 minutos, ou até dourar levemente. Dica: Para um toque crocante, polvilhe farofa de manteiga por cima antes de gratinar.

Dicas para Servir

Essas batatas bolinha recheadas são versáteis! Sirva como entrada em uma ceia de Natal ou como acompanhamento para pratos principais como peru assado ou lombo de porco com mel. Para uma versão mais leve, troque o cream cheese por ricota fresca.

Outras Receitas para o Natal com Avivar

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• • • Empadão de Frango Cremoso – Uma opção reconfortante para a ceia.

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