Pão doce caseiro e fofinho: 10 receitas que vão te surpreender

Nada supera o aroma de um pão assando no forno para acolher a família em um café da manhã especial. Aprenda agora como preparar um pão doce caseiro e fofinho: 10 receitas que vão te surpreender pela praticidade e sabor irresistível.

Ingredientes Base (Versão de Liquidificador)

• • • 500g de farinha de trigo (prefira marcas com alto teor de proteína para melhor desenvolvimento do glúten)

• • • 1 envelope (10g) de fermento biológico seco

• • • 1 xícara de leite morno

• • • 1/2 xícara de açúcar cristal

• • • 2 ovos inteiros

• • • 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

• • • 1 pitada de sal para realçar o sabor

• • • Goiabada ou creme de avelã para variações de recheio

Modo de Preparo: Passo a Passo

1. 1. • No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga, o açúcar e o fermento até obter uma mistura homogênea.

1. 1. • Transfira o líquido para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre. Esta é a base para o seu pão doce caseiro e fofinho: 10 receitas que vão te surpreender começam com uma massa bem sovada.

1. 1. • Sove a massa até que ela solte das mãos. Deixe descansar por cerca de 40 minutos em local abafado até dobrar de volume.

1. 1. Escolha o seu estilo favorito entre as opções abaixo:
      • • • Romeu e Julieta: Recheie com queijo e goiabada antes de modelar.
      • • • Abóbora da Ana Maria: Adicione purê de abóbora à massa para aproveitar os benefícios nutricionais da abóbora.
      • • • Cinnamon Roll (Kanelboller): Abra a massa, espalhe canela e açúcar, enrole e corte em fatias.
      • • • Babka: Utilize um generoso recheio de creme de avelã e faça uma trança com a massa.

1. 1. • Pincele com gema de ovo e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

1. 1. • Para um brilho extra, você pode finalizar com uma calda de açúcar ou essência de baunilha natural.

Dicas de Ouro para um Resultado Perfeito

Para garantir que sua massa fique sempre leve, evite adicionar farinha em excesso durante a modelagem. Se você gosta de massas versáteis, experimente aplicar essas técnicas em nossa receita de Pão de Leite Fofinho.

Se a ideia é vender e garantir uma renda extra, o pão recheado com creme de baunilha, também conhecido como “pão nariz entupido”, é um sucesso absoluto de vendas. Outra opção sofisticada para surpreender convidados é o Pain au chocolat, o clássico ícone da panificação francesa.

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