Prepare-se para uma explosão de sabores! Esta receita de torta de tomate e cebola é uma adaptação deliciosa de uma clássica torta francesa. Com uma massa folheada super fácil de fazer (ou você pode usar uma comprada, sem problemas!), e poucos ingredientes, ela é a escolha perfeita para um jantar prático e sofisticado. O toque mágico? Cebolas caramelizadas que elevam essa torta a um nível completamente novo de sabor! Você vai se surpreender com o resultado!
Para fazer essa Torta Tomate Cebola: Receita Simples aí na sua cozinha, siga o passo a passo com fotos, aqui no TudoReceitas. É mais fácil do que você imagina!
4 convidados
45m
Dificuldade muito baixa
Características adicionais:
Custo econômico
Ingredientes para fazer Torta de tomate e cebola:
Como fazer Torta de tomate e cebola:
1
Reúna seus ingredientes para a nossa incrível Torta Tomate Cebola: Receita Simples! Eu usei uma massa folheada caseira que já tinha congelada, mas você pode usar uma massa pronta, de quiche ou até mesmo uma massa podre. A criatividade é o ingrediente secreto aqui!
Para a mostarda, a Dijon é a mais tradicional, mas se você não encontrá-la, a amarela comum funciona perfeitamente. A mostarda confere um toque especial, então não deixe de usar!
2
Coloque a massa na forma (eu usei uma de quiche com fundo removível, mas uma assadeira comum também funciona!). Corte o excesso com uma faca. Asse em forno pré-aquecido a 200oC por 10 minutos, até dourar levemente. Este passo prepara a base para receber o recheio delicioso da nossa Torta Tomate Cebola: Receita Simples.
3
Com um garfo, faça alguns furinhos na massa. Isso impede que ela infle demais durante o cozimento. Um detalhe que faz toda a diferença na textura final da sua Torta Tomate Cebola: Receita Simples.
4
Agora, o show de sabores começa com as cebolas caramelizadas! Corte a cebola em meias luas. Essa é uma etapa crucial para o sucesso da sua Torta Tomate Cebola: Receita Simples.
5
Em uma frigideira, com um fio de azeite quente, adicione as cebolas. Misture bem!
6
Tempere com sal para acelerar o processo de caramelização. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre para evitar que grude. Se precisar, adicione um pouco de água para ajudar no processo.
7
Enquanto as cebolas caramelizam, corte os tomates em rodelas.
8
Cebolas caramelizadas prontas? Reserve-as para esfriar um pouco.
9
Retire a massa do forno quando estiver levemente dourada.
10
Cubra o fundo da torta com uma camada generosa de mostarda.
11
Disponha as rodelas de tomate sobre a mostarda.
12
Cubra com as cebolas caramelizadas.
13
Salpique ervas a gosto e regue com um fio de azeite (opcional). Volte ao forno a 200oC por 15 minutos, ou até a massa estar assada e os tomates macios e levemente caramelizados. Sua Torta Tomate Cebola: Receita Simples está quase pronta!
14
Desenforme (se usar forma) e sirva! Sua Torta Tomate Cebola: Receita Simples está pronta para encantar seus convidados!
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