Massa

• 1. Misture com a bolacha moída, a margarina em temperatura ambiente.

• 2. Forre o fundo e os lados de um pirex retângular grande e leve ao freezer por 20 minutos.

• 1. Derreta em banho-maria o chocolate meio amargo misturado com o creme de leite, junte também a gelatina em pó (sem sabor) dissolvida na água fria.

• 2. Bata as claras em neve e junte o açúcar.

• 3. Misture delicadamente o chocolate derretido e coloque em cima da massa.

• 1. Derreta em banho-maria o chocolate branco misturado com o creme de leite.

• 2. Coloque em cima da mousse e enfeite com chocolate preto e branco raspados em flocos.