É iniciante na cozinha? Ou mora sozinho e precisa de um lanche fácil para fazer alguns dias à noite? Essa torta especial de salsicha, com massa feita no liquidificador, é uma ótima opção! Deliciosa e super simples de fazer, ela pode ser, inclusive, sua refeição hoje mesmo!
Quer ver a receita? Confira a seguir:
Torta especial de salsicha
Tempo: 50min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
- 2 cubos de caldo de galinha
- 1 colher (sopa) fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
Recheio:
- 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
- 3 xícaras (chá) salsichas cozidas em rodelas
- 2 cebolas em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de salsa picada
- 1 abobrinha picada em cubos
- 3 tomates sem sementes picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o leite, os ovos, a manteiga e o caldo de galinha. Despeje em uma tigela grande e misture com as farinhas e o fermento
- Em uma assadeira de 35cm x 25cm untada e enfarinhada coloque a massa. Espalhe o molho de tomate sobre a massa
- Em uma tigela, misture a salsicha, a cebola, a salsa, o tomate, a abobrinha, o milho e tempere com orégano, sal e pimenta. Distribua esse recheio sobre a massa e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa ele saia limpo
- Polvilhe salsa e sirva
