Massa

• 1. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa.

• 2. Reserve.

• 1. Ferva o espinafre. Escorra e depois pique bem miúdo.

• 2. Refogue a cebola, o alho e o tomate. Junte o espinafre e os temperos. Deixe refogar bem até secar a água.

• 3. Em um refratário untado, coloque metade da massa, o refogado de espinafre, a ricota e por último o restante da massa.

• 4. Leve para assar à 180ºC por 45 minutos, mais ou menos.