Torta de Pêssegos para Microondas

Massa

1 pacote de biscoito maisena triturado(s)

100 gr de margarina

2 unidades de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 copos de iogurte natural

1/2 lata de pêssego em calda fatiado(s)

50 gr de geléia de damasco

2 colheres (sopa) de água

1. Coloque a margarina em um refratário redondo tipo torta e leve ao microondas por 1 a 2 minutos na potência alta.
2. Retire e misture os biscoitos moídos até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais da fôrma.
3. Leve ao microondas por 4 a 5 minutos na potência alta. Reserve.

1. Bata os ovos com o açúcar, até ficar homogêneo.
2. Junte a farinha de trigo e o iogurte, misture bem. Coloque esta mistura em um refratário e leve ao microondas por 4 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto.
3. Retire do microondas e coloque o recheio sobre a massa reservada.
4. Disponha as fatias de pêssego sobre o creme.
5. Misture a geleia com a água e espalhe sobre a superfície da torta.
6. Leve à geladeira por 4 horas.

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