Massa

• 1. Bata as claras em neve.

• 2. Acrescente as gemas, depois o açúcar.

• 3. Misture bem, depois coloque a fécula.

• 4. Despeje a massa em uma forma, untada, de 25 cm de diâmetro e asse.

• 5. Prepare o recheio misturando o creme de leite com o leite condensado.

• 6. Corte a massa ao meio e coloque o recheio.

• 7. Acrescente os morangos fatiados e cubra com a outra metade da massa.

• 8. Bata as claras em neve na batedeira.

• 9. Acrescente o açúcar e a água.

• 10. Bata novamente.

• 11. Despeje a cobertura sobre a torta.