Massa

• 1. Misture todos ingredientes até obter uma massa bem homogênea e reserve.

• 2. Recheio.

• 3. Leve tudo ao fogo baixo e mexa até engrossar e reserve.

• 1. Corte as maçãs uma a uma em fatias e imediatamente pingue algumas gotas de limão ( para não escurecer as maças! ).

• 2. Leve as maçãs ao fogo baixo junto com 1 colher(sopa) açúcar por uns cinco minutos.

• 1. Para montar, dividida a massa em duas partes iguais.

• 2. Estique uma das partes em uma fôrma untada com margarina.

• 3. Espalhe o recheio por cima.

• 4. Cubra o recheio com as fatias de maçã e polvilhe com açúcar e canela.

• 5. A outra parte da massa, vá enrolando e arrumando nas diagonais, alternando a direção a cada tira, em distâncias iguais, de forma a obter um quadriculado sobre as maçãs.

• 6. Pincele os filetes que ficaram por cima com uma gema e deixe assar em forno alto por 30 minutos ou até dourar.