Massa

• 1. Numa superfície lisa, coloque a farinha, o ovo, o sal e acrescente a banha.

• 2. A massa deve ficar muito macia.

• 3. Se necessitar acrescente mais farinha de trigo.

• 4. Forre uma forma de fundo falso, faça furinhos com o auxílio de um garfo e leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 15 minutos para pré assar.

• 1. Lave bem os camarões em água corrente, escorra a água e coloque-os em um recipiente de vidro.

• 2. Tempere-os com limão e sal.

• 3. Numa panela grande, refogue no azeite de oliva, a cebola e o alho amassado com sal.

• 4. Acrescente os camarões, o palmito, as azeitonas, o cheiro-verde e a cebolinha.

• 5. Mexa vigorosamente.

• 6. Em seguida acrescente o molho de tomate e o adoçante.

• 7. Prove o sal e corrija.

• 8. A seguir, acrescente aos poucos a farinha de milho e a de mandioca.

• 9. Mexa bem de maneira que não fique uma massa muito grossa nem muito mole.

• 10. Recheie a massa pré assada e leve ao forno por mais 15 minutos ou até ficar dourada.