Torta Cachorro Quente
Massa
3 unidades de ovo
3/4 xícara (chá) de óleo de soja
2 xícaras (chá) de leite
1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
Recheio
1 colher (sopa) de óleo de soja
1/2 unidade de cebola
1/2 unidade de pimentão verde em cubos
1 caixinha de molho de tomate
Sal a gosto
1 colher (sopa) de salsinha picada
5 unidades de salsicha aferventadas
Recheio
Massa
-
1. No liquidificador bata os ovos, o óleo, o amido de milho, o leite, a farinha de trigo, o sal e o fermento.
-
2. Unte com margarina um refratário, ponha metade da massa, espalhe o molho frio e distribua as salsichas.
-
3. Cubra com restante da massa e leve para assar à 180ºC durante 40 minutos ou até dourar.
Recheio
-
1. Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola, refogue o pimentão e acrescente o tomate.
-
2. Tempere com o sal e deixe cozinhar no fogo brando até o tomate se desmanchar. Polvilhe a salsa.
-
3. Corte as salsichas ao meio no sentido do cumprimento.
