Torresmo Crocante Sequinho Caseiro

Torresmo Crocante Sequinho Caseiro


Receita de Torresmo sequinho e crocante

Que tal um torresmo crocante, sequinho e simplesmente irresistível? Esta receita é perfeita para quem adora um petisco incrível e caseiro!

O torresmo sequinho e crocante é uma opção super prática, mas com todo o sabor tradicional do torresmo caseiro. Com algumas dicas simples, você vai preparar este clássico em casa e deixar todo mundo de queixo caído com a crocância perfeita! Acompanhe o passo a passo com fotos aqui no TudoReceitas. Prepare-se para uma explosão de sabor com nosso Torresmo Crocante Sequinho Caseiro!

4 convidados
1h 30m
Dificuldade média

Características adicionais: Custo econômico, Ideal acompanhar com cerveja, Frito

Ingredientes para fazer Torresmo sequinho e crocante:

Utensílios:

  • Escumadeira
  • Panela de pressão
  • Peneira
  • Papel absorvente

Como fazer Torresmo sequinho e crocante:

1

Separe os ingredientes para o preparo do nosso Torresmo Crocante Sequinho Caseiro.

Dica: Prefira o toucinho com a pele limpa e uma camada generosa de gordura para um torresmo extra crocante!

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 1

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Corte o toucinho em pedaços médios (1-2 cm de espessura e 3 cm de largura). Coloque em uma tigela e tempere com sal e alho picado, misturando bem. Deixe descansar por 10 minutos.

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 2

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Aqueça o óleo em uma panela de pressão e adicione o toucinho temperado, mexendo bem com uma colher de pau.

Dica: O óleo precisa cobrir o toucinho.

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 3

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Remova a borracha da tampa, tampe a panela e leve ao fogo médio por 15 a 20 minutos, até começar a esbranquiçar. Observe que não vai pegar pressão.

Dica: A panela não pode pegar pressão; retire a borracha!

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 4

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Retire o torresmo com uma escumadeira e escorra bem a gordura. Reserve na geladeira por 30 minutos para esfriar. Reserve também a gordura da panela.

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 5

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Após esfriar, aqueça novamente a gordura em fogo alto e adicione os torresmos pré-fritos aos poucos, sem tampar. Mexa ocasionalmente até dourar.

Dica: Atenção para não espirrar gordura quente!

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 6

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Retire os torresmos com a escumadeira e escorra em papel absorvente para ficar sequinho. Repita o processo com o restante.

Dica: Depois de bem fria, coe a gordura e guarde na geladeira. Use para refogar arroz, feijão ou selar carnes!

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 7

8

Deixe esfriar completamente e seu Torresmo Crocante Sequinho Caseiro está pronto! Sirva com limão e uma cervejinha gelada. Uma verdadeira festa para o paladar!

Receita de Torresmo sequinho e crocante - Passo 8

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Agora que você conhece os segredos para um torresmo incrível, mãos à obra! Prepare essa delícia hoje mesmo e saboreie um petisco caseiro digno de restaurante! Deixe seu comentário, tenho certeza que todos vão amar! Bom apetite!

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