Tilápia Mexicana na Brasa com Guacamole: Uma Explosão de Sabores Frescos!

Prepare-se para uma aventura culinária com esta irresistível receita de Tilápia mexicana na brasa com guacamole. Combinando o sabor defumado e suculento do peixe grelhado com a cremosidade e frescor do guacamole caseiro, este prato é perfeito para um almoço descontraído ou um jantar especial. Descubra como é fácil trazer os sabores vibrantes do México para a sua mesa!

Ingredientes

Para a Tilápia Mexicana

• • • 2 filés de tilápia fresca e de qualidade

• • • Azeite de oliva extra virgem a gosto (para untar e temperar)

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • 1 pitada generosa de lemon pepper

Para o Guacamole Fresco

• • • 1 abacate maduro

• • • 1 tomate médio, sem sementes e picado em cubos pequenos

• • • 1/2 pimentão (vermelho, amarelo ou verde), picado finamente

• • • Sal a gosto

• • • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto

• • • Azeite de oliva extra virgem a gosto

• • • 1/2 cebola roxa pequena, picada bem fina

• • • 1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes e picada, se preferir menos picante)

• • • Suco de 1 limão (para temperar e evitar oxidação)

• • • Coentro fresco picado a gosto (ou salsinha, se preferir)

• • • Folhas de alface americano (para servir)

• • • Tortilhas ou chips de milho (para acompanhar)

Modo de Preparo

Tilápia Mexicana na Brasa

1. 1. • Comece preparando os filés de tilápia. Passe um fio generoso de azeite por toda a superfície do peixe.

1. 1. • Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino moída na hora e uma pitada de lemon pepper, garantindo que ambos os lados recebam o tempero.

1. 1. • Para grelhar peixe na brasa com perfeição, leve a tilápia à churrasqueira em um braseiro médio. A distância ideal da brasa é de aproximadamente 40 cm, para um cozimento uniforme e sem queimar.

1. 1. • Asse a tilápia até que o peixe fique dourado, suculento e cozido por completo. O tempo pode variar, mas geralmente leva de 5 a 8 minutos de cada lado, dependendo da espessura do filé.

Guacamole

1. 1. • Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, separe a polpa da casca. Coloque a polpa em uma tigela e amasse levemente com um garfo, deixando alguns pedacinhos para textura.

1. 1. • Acrescente o tomate picado, os pimentões picados, a cebola roxa bem picada e a pimenta dedo-de-moça (se desejar um toque picante). Misture bem.

1. 1. • Tempere o guacamole com sal, pimenta-do-reino, um fio de azeite e o suco fresco do limão. O limão é essencial para realçar o sabor e evitar que o abacate escureça.

1. 1. • Adicione o coentro fresco picado e misture delicadamente até que todos os sabores estejam incorporados. Prove e ajuste os temperos se necessário. Este guacamole complementa perfeitamente a Tilápia mexicana na brasa com guacamole. Para variar seu cardápio, experimente também nossa receita de Tacos de Peixe com Pico de Gallo.

Como Montar o Prato:

Sirva a Tilápia mexicana na brasa com guacamole imediatamente, enquanto o peixe ainda está quente. Para uma experiência autêntica e completa, monte o prato com folhas frescas de alface americano e tortillas de milho. Você pode adicionar pedaços do peixe à tortilha, cobrir com uma generosa porção de guacamole e finalizar com um pouco mais de coentro. Aproveite essa explosão de sabores frescos, a crocância da tortilla combinada à cremosidade do guacamole e ao sabor defumado da tilápia. O guacamole também é ótimo para acompanhar outros pratos como Nachos Caseiros com Molho de Queijo.

Sugestões de Outras Receitas Relacionadas

Se você adorou a Tilápia mexicana na brasa com guacamole, explore outras delícias do nosso site:

• • • Tacos de Carne Asada: Para quem ama a culinária mexicana e quer mais opções de tacos saborosos.

• • • Salmão Grelhado com Ervas: Uma alternativa elegante e saudável para os amantes de peixes na brasa.

• • • Ceviche de Peixe Branco: Outra opção refrescante e leve com peixe branco, perfeita para dias quentes.

Recomendações Imperdíveis

Kit com 2 Suporte de Esponja Gancho Pia Aço Inox Louça Cozinha Inoxidável Suporte para Sabonete Pia de Cozinha Adesivo para Bucha - IT

R$20,67

Comprar Agora

Kit 20 Mini Prendedor presilhas Clipes fecha saco embalagem pregador metal,Mantém os Alimentos Frescos Por Mais Tempo, Impede a Entrada de Ar, Pode Ser Usado Também Em Lavanderias-Lene

R$25,81

Comprar Agora