Que o bolinho de chuva é um dos pratos mais populares aqui no Brasil, todo mundo já sabe. Mas você já ouviu falar no bolinho de chuva salgado? Essa versão com espinafre vai te deixar surpreso com tanto sabor. Ideal para servir como petisco ou até como acompanhamento, a receita vai te render elogios.
Com os processos semelhantes ao bolinho de chuva tradicional, o diferencial é realmente o recheio, e a troca do açúcar pelo sal. Pronto em somente 40 minutinhos, as quantidades da receita rendem até 15 porções que vão te deixar com água na boca. Aproveite e teste em casa!
Confira as instruções a seguir:
Receita de bolinho de chuva salgado
Tempo: 40min
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de espinafre cozido, espremido e picado
- 1 ovo batido
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3/4 de xícara (chá) de leite
- 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó
- Óleo para fritar o bolinho de chuva
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture o espinafre, o ovo, o sal, a manteiga, a farinha, o leite e o fermento.
- Frite às colheradas em óleo quente.
- Escorra em papel absorvente e sirva o bolinho de chuva em seguida.
