Ingredientes

• 1. Cozinhe os legumes, descasque e pique-os.

• 2. à parte, prepare um molho branco misturando o leite, manteiga, o amido de milho e os temperos da sua preferência.

• 3. Refogue os legumes em pouco óleo e temperos.

• 4. Junte o molho branco.

• 5. Arrume em um recipiente que possa ir ao forno e coloque as claras em neve por cima.

• 6. Leve ao forno até dourar, mas somente imediatamente antes da hora de servir. Sirva a seguir com filés de frango frito.