Suflê de Brócolis Fácil e Delicioso

• 300 g de brócolis Avivar (congelado)
• 4 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• Sal e lemon pepper a gosto
• 1 colher (chá) de fermento
• 200 g de mussarela ralada (use parte na massa e o restante para gratinar)
• 100 g de queijo parmesão ralado

1. Bata os ovos no liquidificador junto com o creme de leite, sal, lemon pepper e parte da mussarela.
2. Acrescente o brócolis Avivar já descongelado e misture delicadamente.
3. Adicione o fermento e finalize com o parmesão.
4. Despeje em um refratário untado, cubra com o restante da mussarela e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, até ficar bem douradinho.
5. Sirva quente e aproveite a leveza dessa delícia!

O suflê de brócolis Avivar é a prova de que receitas práticas podem ter muito sabor e um visual incrível. A cremosidade dos queijos combinada com a leveza do creme e o frescor do brócolis resulta em um prato equilibrado e sofisticado, mas fácil de fazer. Uma ótima pedida para variar o cardápio do dia a dia ou para oferecer aos convidados em um almoço de domingo.