Suflê de Batata
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque e cozinhe as batatas em água e sal.
2. Passe-as no espremedor.
3. Adicione aos poucos o creme de leite e a manteiga amolecida em banho-maria.
4. Junte as gemas e misture tudo muito bem.
5. Adicione o queijo ralado e mexa.
6. Deixe esfriar e acrescente as claras em neve, misture.
7. Prove o sal e acerte o tempero.
8. Unte uma forma de suflê.
9. Despeje a mistura e leve ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.
10. Sirva em seguida.
