Sorvete de morango caseiro

Além de ser delicioso, o sorvete de morango caseiro pode ser adaptado de acordo com o gosto. Fácil, versátil e nutritivo, a receita é uma ótima pedida para uma reunião em família ou uma reunião com amigos, trazendo o sabor da fruta fresca e o prazer de saborear algo feito em casa.

• 500 gramas de morango
• 500 gramas de creme de leite fresco
• 2 xícaras de 240 mililitros de açúcar
• 1 xícara de 240 mililitros de claras de ovo

1. 1 No liquidificador, bata os morangos e reserve;
2. 2 Na batedeira, bata o creme de leite fresco até atingir ponto de chantilly;
3. 3 Em uma panela, adicione as claras o açúcar e misture antes de levar ao fogo;
4. 4 Leve a panela ao fogo baixo e mexa até o açúcar sumir;
5. 5 Despeje a mistura na batedeira e bata até atingir o ponto;
6. 6 Misture o creme de leite batido, com o merengue de claras e açúcar e o morango;
7. 7 Leve para o congelador por pelo menos 6 horas antes de servir.

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