Sopa e peixe? Uma combinação incrível!
Prepare-se para saborear uma sopa de peixe com legumes, uma explosão de sabor!
No TudoReceitas, você encontra o passo a passo para preparar essa iguaria deliciosa e nutritiva em sua casa.
Vamos começar a aventura culinária? Acompanhe o passo a passo abaixo!
3 convidados
45m
Dificuldade baixa
Características adicionais: Custo médio, Popular no Outono-Inverno, Cozido
Ingredientes para fazer Sopa de peixe:
Utensílios:
- Pote de plástico
- Tábua de corte de alimentos
- Faca
- Panela grande
- Colher de pau
Como fazer Sopa de peixe:
1
Vamos começar separando os ingredientes para nossa **Sopa Peixe Legumes Saborosa**!
Separe os filés de cação, corte a cebola branca em cubinhos pequenos. Corte a cebolinha em rodelas finas e a salsinha em pedaços fininhos. Os tomates cerejas, em rodelas fininhas também. Corte a vagem em pedaços pequenos. A cenoura e a batata, prefira cortar em rodelas finas para um cozimento mais rápido. Lembre-se do limão para temperar o peixe.
Dica: O filé de cação pode ser substituído pelo filé de tilapia ou de pescada. Prefira usar o tomate cereja.
2
Em um pote, coloque as postas de peixe e tempere com seus temperos favoritos, sal, pimenta e o suco de um limão. Mexa bem para incorporar os sabores. Depois disso, corte o peixe em pedaços médios e quadrados. Deixe na marinada na geladeira enquanto prepara os legumes, para um sabor ainda mais intenso!
Dica: Se preferir use o filé inteiro, porém fica mais bonito cortado no prato.
3
Agora, em uma panela, coloque o óleo e acrescente a cebola branca picada. Mexa bem e deixe refogar para soltar o líquido. Mantenha o fogo baixo para evitar que a cebola queime.
Dica: Use uma panela larga e grande para comportar o caldo da sopa.
4
Com a cebola refogada, adicione a cenoura, a batata e a vagem. Reserve o tomate, a cebolinha e a salsinha. Acrescente sal, pimenta e seus temperos favoritos. Mexa bem para incorporar os sabores. Cubra os legumes com água (o suficiente para cobri-los). Deixe cozinhar até que fiquem macios.
Dica: Deixe os legumes refogarem um pouco, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
5
Legumes cozidos? Perfeito! Agora, adicione as postas de peixe, a cebolinha, a salsinha e os tomates cerejas à nossa **Sopa Peixe Legumes Saborosa**. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo médio para alto. Depois, desligue o fogo.
Dica: Cozinhar com a panela tampada ajudará o peixe a absorver melhor o tempero e cozinhar mais rápido.
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E está pronta a nossa incrível **Sopa Peixe Legumes Saborosa**! Uma refeição completa, perfeita para os dias frios. Sirva com um pão quentinho para completar a experiência. Experimente essa receita deliciosa e compartilhe a sua experiência conosco!
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