Sopa de Cebola Gratinada
Ingredientes
1 kg de cebola
1 envelope de tempero pronto em pó para carnes
2 colheres (sopa) de margarina
2 litros de água
2 unidades de pão francês
150 gr de queijo ralado
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca
Como Fazer
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1. Corte as cebolas em rodelas e doure-as muito ligeiramente com a margarina, sobre fogo brando.
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2. Regue com a água, adicione o tempero para carne, tempere com sal e pimenta e deixe ferver durante uma hora.
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3. Corte o pão em fatias e doure-as no forno.
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4. Coloque a sopa em travessinhas individuais (que possam ir ao forno) e em cada uma dela coloque uma fatia de pão e queijo ralado.
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5. Leve ao forno por 10 minutos à 220ºC apenas para gratinar o queijo.
