Sopa de Cebola
Ingredientes
4 colheres (sopa) de óleo de soja
4 unidades de cebola em rodelas
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 xícaras (chá) de água
1 tablete de caldo de galinha
1 lata de creme de leite
1 colher (café) de sal
Pimenta-do-reino preta a gosto
6 colheres (sopa) de queijo ralado
Como Fazer
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1. Em uma frigideira doure as cebolas no óleo.
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2. Em uma panela junte o caldo, a água, a farinha e as cebolas e mexa até ferver e engrossar.
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3. Acrescente o creme de leite, o sal e a pimenta do reino, deixando cozinhar alguns minutos para tomar gosto.
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4. Após coloque a sopa em um refratário, cubra com o queijo ralado e leve ao forno bem forte, já aquecido para gratinar.
