Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador o milho, metade da água e a manteiga.

• 2. Junte a gema, o amido de milho e o leite. Bata novamente.

• 3. Coloque em uma panela e leve ao fogo.

• 4. Acrescente o caldo de legumes e mexa até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos.

• 5. Despeje em cumbucas ou em uma sopeira refratária.