Salpicão de frango do BBB 25

O salpicão é bastante incrementado: leva batata cozida, cenoura, maçã, uva-passa, frango desfiado, maionese, presunto, queijo e, claro, batata palha! Confira a receita completa!

• Meio quilo de batata-inglesa cozida em cubos
• Meio quilo de cenoura cozida em cubos
• 2 maçãs em cubos
• 1 lata de milho
• Meia xícara de uva-passa preta
• 1 peito de frango
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• folha de coentro a gosto
• 500 gramas de maionese
• batata tipo palha a gosto
• 1 xícara de presunto em cubos
• 1 xícara de queijo muçarela ou prato em cubos

1. 1 Refogue o peito de frango em uma panela com uma cebola picada, um tomate, coentro e sal.
2. 2 Cubra com água, deixe até cozinhar e desfie.
3. 3 Em uma travessa grande, misture a batata cozida, a cenoura, a maçã, o milho, a uva-passa, o frango desfiado, o presunto, o queijo e a maionese.
4. 4 Finalize com batata palha.

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