Ingredientes

• 1. Tempere o salmão com o sal, a pimenta-do-reino, o limão e o coentro.

• 2. Deixe tomar gosto na geladeira por 1 hora.

• 3. Coloque as postas em um refratário, tampe e leve ao microondas por 8 a 9 minutos na potência alta.

• 4. Retire a tampa e leve ao microondas cozinhar por mais 10 minutos. Reserve.

• 1. Coloque o coentro no processador juntamente com o alho, o azeite, o queijo e as nozes.

• 2. Bata bem.

• 3. Sirva ao lado do peixe cozido.