Rolinhos de Couve

Ingredientes

4 folhas de couve manteiga

200 gr de peito de frango cozido e desfiado

2 colheres (sopa) de requeijão

1 unidade de tomate sem semente e em tiras

1/4 unidade de cenoura ralada

1/2 unidade de pepino em palitos

Sal e pimenta a gosto

Azeite a gosto

1. Retire os talos da couve e coloque as folhas em água quente por 1 minutos para que amoleçam um pouco.
2. Seque bem as folhas e comece a montagem.
3. Em uma das pontas da folha coloque um pouco do pepino, tomate, cenoura, requeijão e frango.
4. Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
5. Não coloque muito recheio para que não fica vazando.
6. Dobre as laterais em sentido ao centro, para que o recheio não vaze e vá enrolando a folha.
7. No final você terá algo como um charutinho de couve.
8. Faça o mesmo processo com todas as folhas e já está pronto.