Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível! Este risoto é uma receita clássica da culinária italiana, que combina a cremosidade inigualável do arroz arbóreo com o sabor intenso do filé mignon e a riqueza do queijo parmesão. Uma verdadeira sinfonia de sabores e texturas, perfeita para ocasiões especiais ou um jantar aconchegante em família. A textura aveludada e o sabor marcante deste risoto vão te conquistar!
Apesar de parecer um prato sofisticado digno de um restaurante estrelado, a receita de Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão é surpreendentemente simples. Com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você vai criar um risoto irresistível que impressionará a todos, do paladar à apresentação. E o melhor? Você vai se divertir muito no processo!
Acompanhe o nosso guia passo a passo, repleto de fotos, para preparar essa maravilha na sua própria cozinha! Vamos juntos criar um Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão inesquecível!
4 pessoas
45m
Dificuldade média
Características adicionais: Custo médio
Ingredientes:
Utensílios:
- Panela média funda
- Panela pequena
- Colher de silicone
- Concha
- Tábua para corte de alimentos
- Faca apropriada
Como fazer Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão:
1
Comece separando todos os ingredientes para o nosso delicioso Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão. Uma organização impecável é o primeiro passo para o sucesso!
2
Aqueça o caldo de carne em uma panela pequena e mantenha-o aquecido em fogo baixo. Um caldo quentinho é fundamental para o cozimento perfeito do nosso risoto!
3
Agora, vamos dourar o filé mignon! Em uma panela média, aqueça uma colher de azeite de oliva e doure os cubos de filé mignon rapidamente. Tempere com sal e pimenta branca a gosto. Retire do fogo e reserve para brilhar no final!
4
Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente e, em seguida, adicione o alho. Refogue tudo até dourar. O aroma que vai sair dessa panela é de enlouquecer!
5
Adicione o arroz arbóreo e mexa bem para envolver os grãos no refogado aromático. É hora de começar a magia do risoto!
6
Incorpore o vinho branco e mexa até o álcool evaporar. Um toque de elegância e aroma para o nosso Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão.
7
Agora, a parte que exige paciência e carinho: adicione o caldo de carne, uma concha de cada vez, mexendo sem parar até que o líquido seja absorvido. Repita até o arroz ficar al dente e cremoso. Lembre-se: paciência é a chave para um risoto perfeito!
8
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o filé mignon reservado e misture bem. O toque final de sabor e elegância está chegando!
9
Desligue o fogo e misture o queijo parmesão ralado. Ajuste o sal e a pimenta se necessário. Lembre-se: o parmesão já é salgado, então cuidado para não exagerar!
Dica: O queijo parmesão é bastante salgado, então acerte o sal depois de adicionar o queijo.
10
Adicione a manteiga e mexa até derreter. A manteiga adiciona brilho e um toque final de cremosidade ao nosso Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão.
11
Seu Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão está pronto! Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente para aproveitar toda a cremosidade. Compartilhe suas fotos com a gente nas redes sociais!
Dica: Para uma apresentação ainda mais elegante, reserve um filé mignon inteiro, sele-o até o ponto desejado e sirva-o sobre o risoto, finalizando com lascas de parmesão.
Se você gostou da receita de Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão, explore outras delícias em nossa categoria de Receitas de risoto.
Outras receitas de risoto
Risotos são ótimos para almoços e jantares especiais! No TudoReceitas você encontra diversas receitas deliciosas e fáceis de preparar.
Valor nutricional
(por pessoa)
- Calorias: 537,5 kcal
- Proteínas: 3 g
- Gorduras: 3 g
- Carboidratos: 4 g
- Fibra: 1,3 g
Receitas que você não pode perder
Suba a sua foto de Receita de Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão
Navegue pelo nosso site e descubra outras receitas incríveis, como a nossa receita completa de Risoto Cremoso: Filé Mignon e Parmesão, um prato que vai te surpreender com seu sabor e praticidade!
Entre em contato conosco: Clique aqui
