Risoto à Piemontese – Fácil e Delicioso
Ingredientes
Como Fazer
1. Primeiro dissolva o tablete de caldo de carne em 1 litro de água fervendo e reserve.
2. Numa panela grande aqueça a margarina e junte a cebola. Deixe dourar.
3. Acrescente o arroz e deixe-o fritar por uns 2 minutos mexendo bem.
4. Depois acrescente 1 concha do caldo de carne, sempre mexendo, e espere que evapore.
5. À medida que o arroz for secando adicione mais caldo, sempre mexendo.
6. No final, não deixe o caldo secar (deixe o arroz ficar bem molhado), apague o fogo e acrescente o creme de leite, o presunto, o champignon e o queijo.
7. Misture tudo e sirva logo em seguida.
