Retrospectiva: relembre quais receitas bombaram em 2024

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1. Montanha-russa
Quem gosta de ficar pesquisando receitas aleatoriamente, certamente foi impactado pelo post da mineira Vera Lúcia, que viralizou ao mostrar como preparar uma montanha-russa. O biscoito de polvilho gigante chamou a atenção do público, que compartilhou e fez esse lanchinho hit de 2024, comprovando que a receita funciona e é uma delícia!

2. Salada de pepino com salmão defumado
O influenciador canadense Logan Moffitt postou e todo mundo ficou absolutamente encantado com a receita de salada de pepino com salmão defumado. O prato leva, além dos dois ingredientes principais, cebola-roxa, cream cheese, avocado e alcaparras.

3. Pudim de chocolate com ovo mexido
A influenciadora Bethany Ugarte, que conquistou o público por dividir receitas saudáveis, sem glúten e sem açúcar refinado, ensinou a preparar um pudim completamente diferente e viralizou em 2024. Ela fez um pudim de chocolate com ovo mexido, que leva poucos ingredientes e impressiona pelo sabor.

4. Batata frita na air fryer
Ela chegou para ficar! A fritadeira elétrica queridinha do momento está cada vez mais acessível e pode fazer receitas semelhante às originais, porém, sem óleo no preparo. A batata frita na air fryer, entre outras receitas, é uma representante destes de quitutes que podem ser feitos com o eletrodoméstico que chegou para revolucionar a vida de quem busca praticidade na cozinha.

5. Árvore de Natal comestível
Não se trata apenas de uma receita, mas, sim, de um conceito cultural. A sustentabilidade está em alta, e uma das maneiras de ajudar o planeta, é consumindo o que produzimos. Durante as celebrações de fim de ano, produzir uma árvore de Natal comestível, por exemplo, é uma maneira de introduzir a própria comida na decoração, economizando no uso de plásticos.

6. Sorvete com azeite
Mais um item que não se trata especificamente de uma receita, essa mistura inusitada de sorvete com azeite é uma predileção de Dua Lipa. Apesar de causar estranheza com a declaração, a diva pop não é a única que gosta desta iguaria. A mistura é tradição na Itália, na região da Toscana. Para ficar cremoso, o sorvete precisa de gordura, e o azeite é uma opção saudável para chegar à textura.

7. Mousse de chocolate com arroz
Achou estranho utilizar arroz para fazer uma mousse de chocolate? Com cinco ingredientes, a sobremesa ensinada pelo influenciador digital Kauê Tibães foi parar no quadro Feed da Ana, no Mais Você. Importante é utilizar arroz sem nenhum tipo de tempero salgado no preparo.