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Para quem busca uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor, a pizza fitness de frigideira é uma excelente pedida. Feita com apenas dois ingredientes na massa, a receita é prática, nutritiva e ideal para matar a vontade de comer pizza sem sair da dieta.
Além de rápida — fica pronta em menos de 15 minutos —, a pizza pode ser personalizada com coberturas saudáveis, como legumes, frango desfiado, queijos magros ou até uma versão vegetariana com tofu e espinafre.
Ingredientes da massa (rende 1 pizza individual):
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia (ou farelo de aveia)
- 1 ovo
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture bem o ovo com a farinha de aveia até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje a massa, espalhando bem.
- Tampe e deixe dourar por cerca de 2 a 3 minutos.
- Vire a massa com cuidado e desligue o fogo.
- Acrescente a cobertura de sua preferência: molho de tomate natural, frango desfiado, tomate, muçarela light, orégano etc.
- Tampe novamente e ligue o fogo baixo apenas para derreter o queijo e aquecer os ingredientes.
- Sirva em seguida.
Sugestões de cobertura saudável:
- Frango com requeijão light e milho
- Ricota, espinafre e tomate
- Atum com cebola roxa e muçarela light
- Abobrinha grelhada com queijo branco e orégano
Benefícios:
Essa versão de pizza é rica em fibras e proteínas, tem baixo índice glicêmico e é ideal para quem busca refeições leves ou segue uma dieta de emagrecimento. Por ser feita na frigideira, dispensa o uso do forno e agiliza o preparo.
Dica extra: se quiser uma massa ainda mais leve, substitua o ovo por 3 colheres de sopa de iogurte natural. A textura muda um pouco, mas o resultado continua saudável e delicioso.
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